廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司主營(yíng)：中西廚房設(shè)計(jì),生產(chǎn),安裝,銷售,抽排及抽風(fēng)系統(tǒng),煤氣管道設(shè)計(jì)

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廣州專業(yè)廚房設(shè)備維修維護(hù)

1：家用電器，包括在廚房中使用的微波爐、食品加工機(jī)等，不使用時(shí)應(yīng)拔掉插頭，或是安裝帶有開關(guān)的插座，這樣可減少15%的家電耗電量。

2：為了保持冰箱的冷藏效果，儲(chǔ)存物品應(yīng)只放八分滿，使冰箱內(nèi)冷度均勻，而且不要把熱的食物直接放入冰箱，而是要等到食物冷卻后再放入冰箱。

3：冰箱不要放在發(fā)熱的器具（如煤氣爐）旁邊，或者太陽(yáng)照得到的地方，因?yàn)楫?dāng)冰箱周圍溫度提高10℃時(shí)，冰箱耗電量就會(huì)增加10%—20%。

廣燃廚具設(shè)備---廣州廚具工程安裝

實(shí)用性原則:

實(shí)用、便利性是指選配廚房設(shè)備不應(yīng)只注重外表新穎，或功能特別全的，而要考慮餐飲企業(yè)廚房的實(shí)際需要，購(gòu)買實(shí)用、易操作、移動(dòng)便利的設(shè)備。

很多老板有這樣的誤區(qū)：不論賣什么風(fēng)味的菜品，都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的?？傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制?，F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣式爐灶，著實(shí)難為了不少?gòu)N師。

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

沒有給出掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。本文根據(jù)廚房排煙凈化設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)油煙排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)計(jì)算原則及其與油煙凈化器的匹配關(guān)系進(jìn)行了初步的研究探討。廚房設(shè)備的選購(gòu)是餐館中非常核心的一個(gè)部分，在規(guī)劃餐飲廚房工程時(shí)難免要考慮它的數(shù)量和占地面積等。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無法正常工作。關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。

廣州廣燃廚具設(shè)備有限公司專業(yè)從事整體中西廚房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、銷售的廚房設(shè)備廠家，承接的業(yè)務(wù)有：廚房不銹鋼工程、廚具抽排工程、廚房抽排工程、廚具不銹鋼工程、廚具生產(chǎn)廠家、廚具改造，同時(shí)承接廚具設(shè)備工程等服務(wù)。主要涉及酒店、工廠、企業(yè)單位、學(xué)校食堂、茶樓等廚房設(shè)備。產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、人性化的特點(diǎn)。廣燃竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶朋友提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，歡迎來電洽談！

廣燃廚具設(shè)備---廚房其他配件保養(yǎng)

配份與烹調(diào)原料傳遞要便捷配份與烹調(diào)應(yīng)在同一開闊的工作間內(nèi)，配份與烹調(diào)區(qū)距離不可太遠(yuǎn)，以減少傳遞的勞累。賓客提前預(yù)定的菜肴，配制后應(yīng)有一定的工作臺(tái)面或臺(tái)架，以暫放待炒。不可將已配份的所有菜肴均轉(zhuǎn)擱在烹調(diào)出菜臺(tái)（打荷臺(tái)）上，以免出菜次序混亂。要設(shè)置急殺活鮮、刺身制作的場(chǎng)地及專門設(shè)備隨著消費(fèi)者對(duì)原料鮮活程度和出菜速度、節(jié)奏的更加重視、客人所訂、點(diǎn)的海、河鮮及野味等鮮活原料經(jīng)其鑒認(rèn)后，大部分客人希望在很短的時(shí)間內(nèi)烹制上桌。因此，對(duì)鮮活原料的宰殺，需設(shè)計(jì)配置方便操作的專用水池及工作臺(tái)，以保證開餐繁忙期間其操作仍十分便利。刺身原料的制作，要求有嚴(yán)格的衛(wèi)生和低溫環(huán)境，除在管理上對(duì)生產(chǎn)制作人員及其操作有嚴(yán)格的操作規(guī)范外，在設(shè)計(jì)及設(shè)備配備上也應(yīng)充分考慮上述因素。設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的作業(yè)間、創(chuàng)造低溫、衛(wèi)生和方便原料貯藏的小環(huán)境是十分有益的。

廣燃廚具設(shè)備---廚房設(shè)備工程

在廚房廚具的設(shè)計(jì)組裝過程中常會(huì)出現(xiàn)一些意想不到的問題，所以在選擇櫥柜和施工安裝的過程中要仔細(xì)檢查每個(gè)細(xì)節(jié)，根據(jù)戶型的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)定制適合的櫥柜。在廚房施工之前要先檢查櫥柜的情況，一些常見問題，如熱水器與水槽柜的位置不合理，熱水器吊柜靠水槽太近，造成使用不方便;轉(zhuǎn)角處安排了抽屜，未用調(diào)節(jié)板，抽屜拉不開;消毒柜、微波爐、冰箱與灶具離得太近;煤氣表吊柜下部放冰箱，有時(shí)高度位置不夠;插座的位置在兩柜旁板中間，無法使用;下水道位置和方向不對(duì)，櫥柜無法安裝;所選配件與柜體不配套，放不進(jìn);轉(zhuǎn)角處門打不開;拉手規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量不詳，安裝方法未標(biāo)明，無法安裝;灶、水槽大于柜

體，造成無法安裝等。