佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      兩者的主要區(qū)別在于：馬鈴薯全粉是新鮮馬鈴薯的脫水制品，它包含了馬鈴薯除薯皮以外的全部干物質(zhì)。由于加工過程中的保持了馬鈴薯細胞顆粒的完好性，因此復水后的馬鈴薯全粉具有新鮮馬鈴薯蒸熟后的營養(yǎng)、風味和口感。而馬鈴薯淀粉僅是馬鈴薯眾多成分中的一種，因此馬鈴薯淀粉不具有馬鈴薯的營養(yǎng)、風味和口感。馬鈴薯生粉服務熱線。

       被問到這類問題我也很無奈，雖然都叫淀粉，但不同淀粉來自于不同原料：玉米淀粉是從玉米粒中提煉的，一般用于勾芡；土豆淀粉是由土豆煮熟后，干燥并精細磨碎后得出的淀粉，用來腌肉口感更嫩。產(chǎn)生疑惑的除了土豆淀粉、玉米淀粉，還有用來做芋圓的木薯淀粉，做咕嚕肉的紅薯淀粉。馬鈴薯生粉服務熱線。

        目前我國馬鈴薯淀粉企業(yè)與種植農(nóng)戶合作的只有為數(shù)不多的幾家公司，幾乎所有企業(yè)的加工原料主要依賴種植戶對商品薯挑選后的剩余薯的供給。近幾年，馬鈴薯價格低迷，極大的打擊了種植農(nóng)戶的積極性，種植面積不斷縮減。要是沒有穩(wěn)定的原料來源，馬鈴薯淀粉加工業(yè)或?qū)⑾萑搿霸侠Ь场薄ｑR鈴薯生粉服務熱線。

       由中淀協(xié)馬鈴薯淀粉專委會周慶鋒會長帶領(lǐng)連續(xù)多次打贏的“雙反案”已到后階段。從2005年起，“反傾銷、反補貼”政策會給國內(nèi)淀粉企業(yè)爭取了近20多年的黃金發(fā)展時期。但畢竟是階段性的，不是一勞永逸的。因此，國內(nèi)企業(yè)提高競爭能力和國外企業(yè)進行市場競爭是未來必然要面對的選擇。馬鈴薯生粉服務熱線。

      無論哪種環(huán)保治理模式，都需要每家企業(yè)投入幾千萬元的環(huán)保治理資金。正如業(yè)界專家所說，進行環(huán)保建設(shè)，盡管企業(yè)要投入高額資金，且利潤會大幅縮減，但企業(yè)肯定有發(fā)展的明天。倘不投環(huán)保，只有死路一條！馬鈴薯生粉服務熱線。

       同時，業(yè)界專家建議，國內(nèi)馬鈴薯淀粉企業(yè)在與國外企業(yè)競爭，與國際市場接軌中生存和取勝，首先，地方政府要“扶優(yōu)扶強”，讓龍頭企業(yè)、大型企業(yè)、建設(shè)了環(huán)保設(shè)施的企業(yè)有生存、發(fā)展機會，加大對小、散、亂、差企業(yè)的監(jiān)管乃至清理力度；其次，希望在東北、華北、西北、西南四大馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)形成幾家規(guī)模化、集約化、專業(yè)化的大型龍頭企業(yè)。這樣，才能國內(nèi)馬鈴薯淀粉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。馬鈴薯生粉服務熱線。