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        后來(lái)有一天，爺爺做湯圓時(shí)把我叫在身邊，就特意給我講解做炸湯圓的每一個(gè)步驟，到現(xiàn)在讓我印象深刻的是爺爺說(shuō)：炸湯圓時(shí)，忌直接下鍋炸！如果不把糯米粉處理好，湯圓炸的時(shí)候肯定會(huì)，今天我就教2個(gè)妙招，只要你記住了， 保證你受用一生！果不其然，學(xué)會(huì)了爺爺教給我的2個(gè)妙招，炸出來(lái)的湯圓不僅不，而且還比自己做的吃著還更酥脆。今天我就把正確炸湯圓的做法分享給大家，希望大家看完后，都知道如何正確的炸湯圓了。水磨糯米粉服務(wù)熱線。

       步：首先將沸水放入到糯米粉中（一遍倒水，需要一邊攪拌），然后用手將糯米粉團(tuán)揉成圓形即可備用。第二步：將揉好的糯米團(tuán)分成均等的20克，然后揉成湯圓，接著用鋼針將做好的湯圓扎1個(gè)1厘米深的洞即可。以前沒(méi)有牙簽，都是用鋼針扎的洞，現(xiàn)在大家可以用牙簽扎洞。第三步：鍋中放入適量的食用油，油溫7成熱時(shí)，將湯圓放入到鍋中，中小火反復(fù)的炒制湯圓，直到將湯圓炒成金黃色即可起鍋，后蘸點(diǎn)紅糖即可食用。水磨糯米粉服務(wù)熱線。

       北方地區(qū)多喜歡吃餃子，中等大小的餃子6個(gè)約為1兩，一般患者一頓攝入2兩餃子為宜，也就是約12個(gè)。餃子皮的選擇也有講究，大家一般都會(huì)選擇專用的餃子粉或者高筋粉。但精磨的食材升糖指數(shù)高，所以在選擇餃子皮時(shí)建議用升糖指數(shù)較低的蕎麥面、綠豆面，也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面，不失口感的同時(shí)還能補(bǔ)充膳食纖維增加飽腹感。水磨糯米粉服務(wù)熱線。

      制作1.紫薯去皮，入蒸箱蒸熟，出籠后趁熱將其搗成泥。2.將湯圓粉、白糖、燙面加水30克揉均勻，再加入蒸熟的紫薯揉均勻，加入30克水，揉均勻，揉好的面團(tuán)制成劑子（每個(gè)20克），搟成皮。3.將雞蛋、面粉、鷹粟粉、白糖攪拌均勻，至白糖融化，加入玉米汁（將玉米粒解凍，加入礦泉水用攪拌機(jī)打成汁，加入牛油，入蒸箱蒸20分鐘（每隔5分鐘攪一次）至熟，取出，加入蒸熟的薏仁、小米調(diào)成餡心，將調(diào)好的餡用皮包成圓形，裹上面包糠，入150℃油鍋中炸熟即可。水磨糯米粉服務(wù)熱線。

        外公七十歲那年，幺舅邀來(lái)親朋好友，為他擺了一場(chǎng)熱鬧的壽宴。有晚輩回憶起跟隨外公趕集，為了照顧孩童，外公讓孩子坐在一邊挑擔(dān)中，另一邊則放入石塊保持平衡，如此吃力地挑到鎮(zhèn)上。外公也起身發(fā)了言，他說(shuō)自己“蠢活”了七十年，成就不過(guò)是把五個(gè)孩子拉扯大，母親和姊妹都在舞臺(tái)旁流淚。雖然言語(yǔ)謙遜，外公的臉上卻煥發(fā)著自豪快樂(lè)的光澤。水磨糯米粉服務(wù)熱線。

       盡管肺葉泛灰，外公還是偷偷避開做護(hù)士長(zhǎng)的舅媽，把藏在花盆下面，或是躲在衛(wèi)生間抽上一根。遇上我們內(nèi)急急迫地沖進(jìn)去，才被里面尚未散去的煙味弄得頭暈。偶爾談及生死，他便念叨著“人死如燈滅”，繼續(xù)我行我素。這份灑脫，在檢查出癌細(xì)胞時(shí)得到了印證。醫(yī)生言辭閃爍，暗示父母陪外公走到樓梯口，留下幺舅與醫(yī)生交流。外公表情輕松地告訴父親，到了他這個(gè)年紀(jì)，還有什么放不下呢？不就是個(gè)嘛，何必躲躲閃閃。一番話又說(shuō)得母親眼眶泛紅。水磨糯米粉服務(wù)熱線。