

佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用米發(fā)糕粉-眾旺-食品級米發(fā)糕粉供應商
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芋頭糕潮汕那邊超級多,但是我們有容乃大的廣州茶樓怎么會沒有。是粘米粉,芋頭,蝦米,香菇,臘腸,臘肉做成的。芋頭糕還具有養(yǎng)顏美容、烏發(fā)、明目等調理作用,所以小仙女可以放開肚皮吃。黃金糕原名叫蜂窩糕,發(fā)源于南洋,是南洋娘惹糕的一種,整塊糕呈金黃色,口感必須柔韌,并有蜂蜜和椰香。米發(fā)糕粉服務熱線。

煎年糕的時候,年糕與年糕之間一定要留有空隙,因為年糕遇熱后會粘在一起。而如果把年糕裹上蛋液來煎就不會粘連了。把模具放入預熱好200度的烤箱,烤25-30分鐘,直到充分膨脹并且蛋糕呈現(xiàn)出焦糖色即可出爐。米發(fā)糕粉服務熱線。
1000克的清水加砂糖放鍋里煮沸,一邊攪拌粉水一邊把煮沸的糖水倒入,直至攪成略稠的生熟馬蹄粉漿。將糯米粉、粘米粉、綿白糖放入盆中,加入清水充分混合,用手掌搓成均勻的粗粉狀;拌好的粉須過篩,使之沒有粉團,搓好后醒半小時,使糕粉充分吸收水分。把糕粉倒入模具中,松松地鋪勻不要壓緊實,上鍋蒸30分鐘后熄火取出,乘熱撒上干桂花,晾涼后脫模切塊即可食用。米發(fā)糕粉服務熱線。

簸箕炊蒸好出鍋,可直接食用,一般會搭配一些蒜泥生抽為蘸汁;同時,也可以入鍋再次炒制,如上圖,色澤紅亮,每份5元,用一次性盒子裝好,份量還可以吧。馬蹄糕,也是廣西特色小吃,是用馬蹄粉,糖水,馬蹄碎,蒸制而成,軟脆、甜而不膩。除此之外,用馬蹄粉制作的還有紅豆糕,綠豆糕,加入不同食材,即可吃到不一樣的風味馬蹄糕。米發(fā)糕粉服務熱線。
糯米糍,當?shù)厝朔Q為搞糖籺,有點類似于北京的驢打滾,其不同的是,制作好之后,直接切塊,裹上一層熟糕粉防粘,一般是無餡,軟糯香甜,可用紅糖或白糖,這一種是加入了一些黑芝麻粉,更香甜可口。但是太軟了,沒有小時候吃的那種口感。艾果和木鱉子籺。艾果為綠色,是用艾草,糯米粉,包入黑芝麻糖的小吃,一些地區(qū)在清明食用的青團也就是用艾草制作而成,我們也稱它為艾籺。另一種橙黃色的是用木鱉子果肉,加入糯米粉揉搓而成,其餡料為黑芝麻糖。米發(fā)糕粉服務熱線。

