

佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
現(xiàn)貨米發(fā)糕預(yù)拌粉批發(fā)-眾旺-米發(fā)糕預(yù)拌粉供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥114.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品





自制“米糕”用糯米粉還是粘米粉?老媽這樣做,香軟蓬松更好吃。雖然長(zhǎng)大后,記憶中已經(jīng)記不清祖母做的米糕味道,但是老媽做的米糕也蠻好吃的,又香又軟特別美味,每次回家我都會(huì)打包一些帶來(lái),當(dāng)做接下來(lái)幾天的早餐,今天就將老媽做米糕的方法分享給大家。自制“米糕”,該用糯米粉還是粘米粉?老媽教我這樣做,蒸出來(lái)的米糕不僅香軟蓬松,而且口感還很清甜,味道更好吃,如果你也喜歡吃米糕,那就趕緊一起來(lái)學(xué)學(xué),千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了哦!米發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

大米松糕是南方江浙一帶的傳統(tǒng)小吃,用大米粉(又稱粘米粉、秈米粉)、糯米粉、白糖、水為基礎(chǔ),輔以各種果干、堅(jiān)果蒸制而成的。其口感松軟、彈口,制作簡(jiǎn)單,是一道中式甜點(diǎn),也是一家健康的美味小吃。并且在吃的時(shí)候還會(huì)聞到濃郁的奶香味,因?yàn)槔锩嬗屑由吓D?,所以香味?huì)更加濃郁,大家品嘗起來(lái)也就更加好吃,因此能深受家人以及客人的喜愛。米發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
接著將大米粉倒入牛奶中,倒入的時(shí)候要順時(shí)針進(jìn)行攪拌,并且要慢慢的攪拌均勻,拌好之后就將它們放在蒸鍋中進(jìn)行發(fā)酵。大概發(fā)酵上1小時(shí)之后,就會(huì)比之前大上2倍,并且還會(huì)有一點(diǎn)小氣孔在。在發(fā)酵完成可以放在小碗中,也可以直接用大碗,并且在上面撒上小黑莓、葡萄干之類的食物,做個(gè)點(diǎn)綴。然后就可以正式蒸了,先用大火蒸上40分鐘,時(shí)間一到悶5分鐘就出鍋,并且用幫助脫模切塊就可以吃了,小碗就不用切塊了。米發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

黑米糕是黑米粉搭配糯米粉,大米粉按一定比例做成的,集三種米粉的優(yōu)點(diǎn),有糯米的粘,大米的香,還有黑米的特有的營(yíng)養(yǎng),制作過(guò)程中加了點(diǎn)白糖,使黑米糕更香甜美味。家里人非常喜歡這種粗顆粒感的黑米糕。米發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
做黑米糕的材料:糯米粉,黑米粉,大米粉,比例是1:1:4或1:1:5都可以,黑米粘性低,如果黑米比例大,糯米也要增加些。個(gè)人建議黑米適中,偏少點(diǎn)好,黑米多口感不好,為了增加口感要加許多糖,吃太多糖不利于身體健康,所以適量或少點(diǎn)黑米做出來(lái)的口感是的。今天做的黑米糕用料是1/2小碗糯米粉,1/2小碗黑米,2小碗大米粉。米發(fā)糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

