佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        面發(fā)至原來1.5倍到2倍大時就可以了，開始揉面，揉好面分成等份小劑子，搟成面皮，肉餡放面皮中間，用手順著一邊捏皺褶，收口處捏緊。玉米面營養(yǎng)豐富，多吃有利于身體健康，但是吃起來口感不好，很多人不愛吃，嘗試著這樣做，發(fā)現(xiàn)比以前好吃多了。粘米糕粉服務熱線。

        紫薯是一種非常健康的粗糧，人稱“紫人參”，除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含花青素和豐富的硒，它之所以能呈現(xiàn)出紫色就是因為花青素的原因了，而花青素和硒元素是老少皆宜的好東西，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養(yǎng)素。特別是對于小孩子來說，多吃紫薯也能提高它的和抵抗力。不過平時大家吃紫薯常見的吃法就是直接清洗好了，上鍋蒸。粘米糕粉服務熱線。

      把紫薯去皮后切成薄片，然后放入蒸鍋蒸熟，把蒸熟的紫薯放入盆里，趁熱放入白糖攪拌均勻，使白糖完全融化，紫薯壓成紫薯泥；倒入粘米粉，然后用手不斷的搓，開始的時候回搓成絮狀，然后繼續(xù)搓散，好像圖中的那種狀態(tài)；把搓好的紫薯米粉過一遍篩，篩里比較粗的顆粒也繼續(xù)搓散然后過篩進盆里。粘米糕粉服務熱線。

       中國年糕的起源傳說眾多，有打年獸說、大禹治水說、伍子胥說、文種說等，其中，大禹治水說、文種說的發(fā)就與寧波有關。大禹治水說”認為年糕就是百姓為感恩大禹治水的祭品：“相傳大禹治水后，給浙江百姓帶來實惠，大家就用他整治的水田上結出來的糧食做成糕祭祀。初叫米糕，因為祭祀的目的是希望一年更比一年好，所以改稱為年糕了。”粘米糕粉服務熱線。

     面糊醒發(fā)之后，要用筷子將面粉中的空氣完全排放出去之后，在倒入模具中進行蒸制，這樣也是為了發(fā)糕的口感喧軟筋道。時間到了之后，要將發(fā)糕燜5分鐘，待鍋中沒有蒸汽時，在揭蓋將發(fā)糕取出，這樣發(fā)糕就不會因為熱脹冷縮的原理而變得粘牙塌陷。粘米糕粉服務熱線。

       清香軟糯的白米糕，好吃筋道不粘牙，還有著白米發(fā)酵之后的獨特香氣，蒸著吃也不擔心上火，學會之后家里的甜點都不用買了，家人吃更放心。 把泡好的大米撈出瀝干，倒入破壁機內，然后倒入牛奶，啟動果蔬功能，攪拌4分鐘左右，用手指沾點攪拌好的米漿，滑滑的黏黏的就行了。把剩下的米漿全部過濾進大碗里充分的攪拌均勻，使酵母完全融化。粘米糕粉服務熱線。