佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
蛋糕預(yù)拌粉批發(fā)-眾旺-商用蛋糕預(yù)拌粉批發(fā)-蛋糕預(yù)拌粉
價(jià)格
訂貨量(件)
¥100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱中下層,上火160℃,下火180℃,烤20分鐘后,將上火調(diào)至180℃繼續(xù)烤10分鐘左右??臼斓臉?biāo)準(zhǔn)是用手輕輕按壓蛋糕的頂端中間位置,會(huì)聽到輕微“嗤嗤”的聲音。由于家庭用烤箱的大小和品牌不同,溫度和時(shí)間會(huì)有所變化,所以要隨時(shí)觀察,不要放進(jìn)去就不管他了。如果一開始上火太高,容易出現(xiàn)頂部開裂的現(xiàn)象。蛋糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
將其它乳酪餡材料一起放進(jìn)攪拌機(jī)內(nèi),倒入鮮奶,攪打均勻。倒出盛裝備用。紙杯蛋糕歷史悠遠(yuǎn),是1828年美國(guó)烹家 Elizaleslie 伊萊斯利女士發(fā)明的,在美國(guó)的北部比較流行,在明尼蘇達(dá)地區(qū)更是生根開花,使這片地區(qū)成為美國(guó)最的蛋糕圣地。蛋糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
紙杯蛋糕通常是人們的咖啡甜品和下午茶點(diǎn),這種身材嬌小的小不點(diǎn)兒,曾被叫做是“廚房里的革命”,因?yàn)樗?jié)省了大量的時(shí)間,不必稱量配重。小巧可愛的造型、五彩繽紛的色彩和甜蜜誘人的口味,征服了無(wú)數(shù)吃貨的胃口,讓人看到就忍不住想要咬一口。在暖暖的午后,沖一杯香濃的咖啡,來(lái)一只誘人的紙杯蛋糕,放著自己喜歡的音樂(lè)……一邊品嘗一邊回味,真不失為一種愜意的享受。蛋糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
泡打粉又稱"速發(fā)粉"或"泡大粉",簡(jiǎn)稱B.P,是西點(diǎn)膨大劑的一種,經(jīng)常用于蛋糕及西餅的制作。它是由蘇打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉雖然有蘇打粉的成分,但是是經(jīng)過(guò)精密檢測(cè)后加入酸性粉(如塔塔粉)來(lái)平衡它的酸堿度,所以,基本上,雖然蘇打粉是帶堿物質(zhì),但是市售的泡打粉卻是中性粉,因此,蘇打粉和泡打粉是不能任意替換的。蛋糕預(yù)拌粉f溫柔鄉(xiāng)。
至于做為泡打粉中填充劑的玉米粉,它主要是用來(lái)分隔泡打粉中的酸性粉末及堿性粉末,避免它們過(guò)早反應(yīng)。泡打粉在保存時(shí)也應(yīng)盡量避免受潮而提早失效。泡打粉在一般菜市場(chǎng)超市都有賣,用完一定記得密封防潮。蘇打粉又稱"小蘇打"、"梳打粉"或"重曹",化學(xué)名為"碳酸氫鈉",英文名 Baking Soda,簡(jiǎn)稱B.S,也是西點(diǎn)膨大劑的一種。它是一種易溶于水的白色堿性粉末,在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳Co2,在酸性液體中(如果汁)反應(yīng)更快,而隨著環(huán)境溫度升高,釋出氣體的作用愈快。蛋糕預(yù)拌粉服務(wù)熱線。