

佛山市眾旺食品有限公司
主營產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
家用湯圓面食專用粉供應(yīng)-家用湯圓面食專用粉-眾旺
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湯圓里的食材主要是糯米和輔料,餡料里還有花生、芝麻、豆沙和各種果脯。但是無論是餡料還是面粉,都是高熱量高糖分的食物,患者要謹(jǐn)慎食用。臨近春節(jié),全國各地闔家團(tuán)聚,多有食用湯圓、餃子等習(xí)俗。中國是全球患病率增長快的國家之一,目前患者超過1.1億,前期人群約1.5億。專家提示,患者在歡度佳節(jié)時(shí)也應(yīng)該注意飲食,盡量限制糖分?jǐn)z入。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

北方地區(qū)多喜歡吃餃子,中等大小的餃子6個(gè)約為1兩,一般患者一頓攝入2兩餃子為宜,也就是約12個(gè)。餃子皮的選擇也有講究,大家一般都會(huì)選擇專用的餃子粉或者高筋粉。但精磨的食材升糖指數(shù)高,所以在選擇餃子皮時(shí)建議用升糖指數(shù)較低的蕎麥面、綠豆面,也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面,不失口感的同時(shí)還能補(bǔ)充膳食纖維增加飽腹感。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。
制作1.紫薯去皮,入蒸箱蒸熟,出籠后趁熱將其搗成泥。2.將湯圓粉、白糖、燙面加水30克揉均勻,再加入蒸熟的紫薯揉均勻,加入30克水,揉均勻,揉好的面團(tuán)制成劑子(每個(gè)20克),搟成皮。3.將雞蛋、面粉、鷹粟粉、白糖攪拌均勻,至白糖融化,加入玉米汁(將玉米粒解凍,加入礦泉水用攪拌機(jī)打成汁,加入牛油,入蒸箱蒸20分鐘(每隔5分鐘攪一次)至熟,取出,加入蒸熟的薏仁、小米調(diào)成餡心,將調(diào)好的餡用皮包成圓形,裹上面包糠,入150℃油鍋中炸熟即可。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

鍋中倒入水大火煮開后,放入湯圓,改成中火煮約8分鐘,待湯圓全部漂浮在水面上,再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁,替換以上文字步驟(2)中的150ml清水來和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml,可以多榨一些。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。
在文字步驟(3)中,將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻,然后放入豬油,揉到面團(tuán)的表面變的光滑后,加入可可粉,揉成咖啡色的面團(tuán),在揉的過程中,能補(bǔ)充10ml的清水。正月十五元宵節(jié),在北方的很多地方,大家都吃元宵,而湯圓則是南方人的喜愛。有人問我,元宵和湯圓有啥區(qū)別?簡單說吧,元宵是搖出來的;而湯圓,是包出來的。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

