佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        為了煮的時(shí)候不容易破餡兒吃起來口感更筋道，大家一般都會(huì)選擇專用的餃子粉或者高筋粉來做餃子皮。但越是精磨的食材升糖指數(shù)越高，所以在選擇餃子皮的時(shí)候建議用升糖指數(shù)較低的蕎麥面、綠豆面，也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面，不失口感的同時(shí)還能補(bǔ)充膳食纖維增加飽腹感。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

       湯圓里的食材主要是糯米和輔料，餡料里還有花生、芝麻、豆沙和各種果脯。但是無論是餡料還是面粉，都是高熱量高糖分的食物，患者要謹(jǐn)慎食用。臨近春節(jié)，全國各地闔家團(tuán)聚，多有食用湯圓、餃子等習(xí)俗。中國是全球患病率增長快的國家之一，目前患者超過1.1億，前期人群約1.5億。專家提示，患者在歡度佳節(jié)時(shí)也應(yīng)該注意飲食，盡量限制糖分?jǐn)z入。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

       北方地區(qū)多喜歡吃餃子，中等大小的餃子6個(gè)約為1兩，一般患者一頓攝入2兩餃子為宜，也就是約12個(gè)。餃子皮的選擇也有講究，大家一般都會(huì)選擇專用的餃子粉或者高筋粉。但精磨的食材升糖指數(shù)高，所以在選擇餃子皮時(shí)建議用升糖指數(shù)較低的蕎麥面、綠豆面，也可以在白面中加入一些玉米面、高粱面，不失口感的同時(shí)還能補(bǔ)充膳食纖維增加飽腹感。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

      制作1.紫薯去皮，入蒸箱蒸熟，出籠后趁熱將其搗成泥。2.將湯圓粉、白糖、燙面加水30克揉均勻，再加入蒸熟的紫薯揉均勻，加入30克水，揉均勻，揉好的面團(tuán)制成劑子（每個(gè)20克），搟成皮。3.將雞蛋、面粉、鷹粟粉、白糖攪拌均勻，至白糖融化，加入玉米汁（將玉米粒解凍，加入礦泉水用攪拌機(jī)打成汁，加入牛油，入蒸箱蒸20分鐘（每隔5分鐘攪一次）至熟，取出，加入蒸熟的薏仁、小米調(diào)成餡心，將調(diào)好的餡用皮包成圓形，裹上面包糠，入150℃油鍋中炸熟即可。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

       鍋中倒入水大火煮開后，放入湯圓，改成中火煮約8分鐘，待湯圓全部漂浮在水面上，再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁，替換以上文字步驟（2）中的150ml清水來和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml，可以多榨一些。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。

        在文字步驟（3）中，將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻，然后放入豬油，揉到面團(tuán)的表面變的光滑后，加入可可粉，揉成咖啡色的面團(tuán)，在揉的過程中，能補(bǔ)充10ml的清水。正月十五元宵節(jié)，在北方的很多地方，大家都吃元宵，而湯圓則是南方人的喜愛。有人問我，元宵和湯圓有啥區(qū)別？簡單說吧，元宵是搖出來的；而湯圓，是包出來的。湯圓面食專用粉服務(wù)熱線。