佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用湯圓原材料供應(yīng)-眾旺-現(xiàn)貨湯圓原材料
價(jià)格
訂貨量(件)
¥141.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
醪糟好吃,不過(guò)是個(gè)技術(shù)活,并不容易做成功,稍有差池,就會(huì)發(fā)霉或者壓根沒(méi)發(fā)酵。我外婆很會(huì)做醪糟,記得小時(shí)候春節(jié)前她會(huì)做上一缸子,讓我們甜甜美美地吃一個(gè)冬天。長(zhǎng)大后,我也曾嘗試著自己做醪糟,有時(shí)候成功,驚喜萬(wàn)分,可有時(shí)候卻是浪費(fèi)糧食。媽媽說(shuō):“做酒沒(méi)有老師傅?!边@是我們那里的俗話,就是說(shuō)釀酒的成功率是沒(méi)什么保障的,所以我每次在打開(kāi)醪糟前,都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。一直到前幾年,在網(wǎng)上學(xué)了這種方法,次次成功,每次做都是信心滿懷,很有成就感。湯圓原材料服務(wù)熱線。
與之相伴的往往還有一個(gè)荷包蛋,白糖則可自行添加,但“心急吃不了熱湯圓”,加入豬油的餡料更是不可疏忽。我們吹開(kāi)水汽,試探著用牙齒咬下一小塊面皮,滾燙的汁水淌了出來(lái),豬油、紅糖與果仁的香氣混在一起,饞得我們口水直流。和著面皮吃下去,濃甜中更有著難言的鮮香與回味。甜甜美美、團(tuán)團(tuán)圓圓,想起前日去祭拜的祖先,真真要感謝他們留下了如此寓意美好的食物。湯圓原材料服務(wù)熱線。
幺舅畢業(yè)后找到了工作,在城市里安家落戶。我們寬裕了些許,國(guó)家不再征收農(nóng)業(yè)稅,外公也放棄了農(nóng)活。每逢趕集,他便走到鎮(zhèn)上來(lái),到茶館里會(huì)老友,兩塊豆干、三杯薄酒便可以坐上半日。母親做好午飯,便派我穿過(guò)小街去找他。那時(shí)我已上初中,有些小聰明,愛(ài)賣弄口舌。每次我穿過(guò)豬肉攤和補(bǔ)鍋匠抵達(dá)茶館時(shí),他已經(jīng)微醺,褶皺的臉上泛出紅暈。湯圓原材料服務(wù)熱線。
南方人做湯圓時(shí),先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好。北方人做“元宵”,先把餡捏成均勻的小球狀,放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃,不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉,直至大小適中?!霸钡拇笮〔灰唬笳呷绾颂?,小者若黃豆。湯圓原材料服務(wù)熱線。
白色的湯圓是簡(jiǎn)樸的一種,它直接帶著糯米的素色,在水煮之后,顯現(xiàn)出來(lái)一絲通透。白色是平凡的,就像是一個(gè)平凡的,沒(méi)有太多的雕飾,沒(méi)有多余的裝點(diǎn),在中雖不起眼,卻是質(zhì)樸純凈的一個(gè)。多少個(gè)寒冷漆黑的夜里,獨(dú)自一人堅(jiān)守在哨位上。又有多少次用正義的目光藐視與黑暗。生活中總會(huì)有委屈和磨難,吞下吞不下的苦水,咽下咽不下的辛酸,終歸有一天你能擁抱光明。湯圓原材料服務(wù)熱線。