佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       將生菜清洗干凈，撕碎之后撒到粉漿里，然后將之前腌制入味的肉末也撒一些到粉漿里面。鍋里面放入適量清水，大火將水煮至沸騰，然后放入蒸格，將不銹鋼蒸盤(pán)放入在蒸格上面，蓋上鍋蓋，大火蒸兩分鐘。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        時(shí)間到了之后，將鍋蓋打開(kāi)，揭開(kāi)鍋蓋的瞬間，能見(jiàn)腸粉鼓起來(lái)很大的氣泡，而且顏色全部變成了透明的，說(shuō)明腸粉已經(jīng)熟了。用工具將不銹鋼蒸盤(pán)取出來(lái)，很燙，要小心喲。用一個(gè)干凈的刮板將蒸熟的腸粉卷起來(lái)，放入盤(pán)中。然后接著蒸下一盤(pán)，直至用完全部的粉漿。豬里脊又分外脊和里脊。處在脊背位置，脊背上面的是外脊，貫穿整個(gè)脊背，所以又稱為通脊、 扁擔(dān)肉、 硬脊，是較嫩的瘦肉。2.要求其色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)透明，質(zhì)地緊密，富有彈性，手按后能夠很快復(fù)原，并有一種特殊的豬肉鮮味。3.正確切豬肉“橫切牛羊豎切豬斜切雞”。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        葛粉是用一種多年生植物“葛（Arrowroot）”的地下結(jié)莖做成的，因?yàn)椤案稹钡恼麄€(gè)節(jié)莖幾乎就是純淀粉，將這些節(jié)莖刨絲、清洗、烘干、磨粉，就是葛粉（也叫 Arrowroot，與植物同名）。葛粉可用于將湯汁變得濃稠，和玉米淀粉粉及太的作用類似。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        但是玉米淀粉、太需在較高的溫度才會(huì)使湯汁呈現(xiàn)濃稠狀，而葛粉則在較低的溫度作用，因此，像含有蛋的美式布丁，因?yàn)榈昂苋菀自谳^高的溫度下結(jié)塊，這時(shí)候就很適合用葛粉作為稠劑。有些食譜也會(huì)把它稱之為。又稱菱粉、泰國(guó)生粉（因?yàn)樘﹪?guó)是世界上第三大木薯生產(chǎn)國(guó)，僅次于尼日利亞和巴西，在泰國(guó)一般用它做淀粉）。它在加水遇熱煮熟后會(huì)呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

       可以說(shuō)，小麥?zhǔn)俏覀兩骐x不開(kāi)的基本食物，探索它的變化是一件非常有意義和有趣的事情。你會(huì)因?yàn)槎每茖W(xué)，從而更加尊重烘焙這門手藝。盡可能地采用天然的食材，遵循傳統(tǒng)而又科學(xué)的制作方法，應(yīng)當(dāng)成為我們每個(gè)烘焙人的畢生追求。拉腸專用粉服務(wù)熱線。

        又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 還有的地方管它叫豆粉（這個(gè)的確少見(jiàn)），是從玉米粒中提煉出的淀粉。包括玉米淀粉在內(nèi)的淀粉類（很多其他類谷物也可以提煉出淀粉）在烹飪中是作為稠化劑使用的，用來(lái)幫助材料質(zhì)地軟滑以及湯汁勾芡之用。而在糕點(diǎn)制作過(guò)程中，在調(diào)制糕點(diǎn)面糊時(shí)，有時(shí)需要在面粉中摻入一定量的玉米淀粉。拉腸專用粉服務(wù)熱線。