佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       鍋中倒入水大火煮開后，放入湯圓，改成中火煮約8分鐘，待湯圓全部漂浮在水面上，再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁，替換以上文字步驟（2）中的150ml清水來和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml，可以多榨一些。湯圓粉服務(wù)熱線。

        在文字步驟（3）中，將澄面團放入糯米面團中揉勻，然后放入豬油，揉到面團的表面變的光滑后，加入可可粉，揉成咖啡色的面團，在揉的過程中，能補充10ml的清水。正月十五元宵節(jié)，在北方的很多地方，大家都吃元宵，而湯圓則是南方人的喜愛。有人問我，元宵和湯圓有啥區(qū)別？簡單說吧，元宵是搖出來的；而湯圓，是包出來的。湯圓粉服務(wù)熱線。

        今天是元宵節(jié)，開不開森？反正學(xué)堂菌是挺開森的，因為春節(jié)終于要過去了，又可以全身心地投入到工作中來啦。不過，說到元宵節(jié)，又是一輪大戰(zhàn)開始了：你是吃元宵還是湯圓？元宵？湯圓？你分得清么？其實這元宵和湯圓，不僅名字有別，做法和吃法也都是各有特色，學(xué)堂菌搜集了些資料，在此給大家細說下。湯圓粉服務(wù)熱線。

      元宵比湯圓的個頭大不少，這是因為兩者的制作方法完全不同。元宵是將備好的方塊餡在糯米粉中反復(fù)翻滾，自然形成圓形;湯圓是將湯圓粉加水成粉團，就像包餃子一樣，用粉團將餡料包成圓形。因此，元宵比較粗糙，有嚼頭，湯圓則更細軟。元宵特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。湯圓粉服務(wù)熱線。

       在每個湯圓皮中放入1枚黑芝麻餡料塊，再將面皮邊緣向上端收起，直至將黑芝麻餡料塊完全包裹住。再將粉團搓和成圓球狀，制成湯圓生坯。一個一個可愛的湯圓生胚。湯鍋中放入適量清水，大火燒沸后放入湯圓生坯。湯勺沿鍋邊推轉(zhuǎn)，大火煮制約3分鐘，待湯圓逐漸浮起。湯圓粉服務(wù)熱線。

      湯水沸騰時，再倒入少許冷水，繼續(xù)用大火煮制3分鐘，后待湯圓再次全部浮起。后湯水燒沸后，盛入碗中即可。在現(xiàn)場，師傅先將搓好的湯圓芯放在框里，放入搖動的機器里有節(jié)奏地搖著，還要細心觀察是否均勻裹上湯圓粉，待湯圓粉疊到一定程度后，端出來過水后再放入機器中搖，反復(fù)十余次才能“疊”出幾十份湯圓，耗時近兩個小時。湯圓粉服務(wù)熱線。