佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      元宵用干粉滾制而成，餡較小，粉較多，里面的那個(gè)餡料比較硬；湯圓用糯米燙揉后的濕粉包成，通常餡較大，煮出來柔軟細(xì)膩。從消化淀粉這個(gè)角度來看元宵比湯圓更難一些。我建議大家如果是選擇湯圓的話，是選擇那種小一點(diǎn)的，一次性也別吃太多。  湯圓專用粉服務(wù)熱線。

         元宵和湯圓趁熱吃，冷了更不好消化。  雖說湯圓元宵是應(yīng)景的美食，但是還是有一些朋友不太適宜吃，就圍觀一下好。例如：老年人、患、高脂血癥、、、等的朋友，以及胃腸道功能比較弱的朋友都不適宜吃。對(duì)于患者來說，即使是“無糖型”湯圓也不主張吃，因?yàn)榕疵追郾旧砭褪呛写罅康奶穷愇镔|(zhì)。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

       湯圓搭配水果做羹，內(nèi)容很豐富，節(jié)日很圓滿，這個(gè)湯圓用了自制的芝麻餡，沒有放油，少油更健康哦。豬年當(dāng)然要來點(diǎn)應(yīng)景的，小豬造型的湯圓，粉粉不要太可愛了，不愿意吃湯圓的小朋友看到了也會(huì)忍不住哦，花生的內(nèi)餡也是非常健康。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

       臘肉和白菜梗包進(jìn)湯圓里，90%的人都沒試過這種做法吧，還有大量泡椒，花椒粉的加入，讓這個(gè)湯圓的味道妙不可言。腸胃功能不佳者盡量少吃湯圓，吃的話也是熱吃，冷食更難消化。為了避免油脂過多難消化，少吃一點(diǎn)無餡的湯圓。吃元宵的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，以免引起胃里不舒服。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，是緩解食用湯圓后的良茶。而具有功效的的花草茶，能消解甜膩感，也很不錯(cuò)呢。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

        做好的元宵不要馬上急著下鍋，需要放置一會(huì)，讓其中的水分充分滋潤(rùn)，否則煮出來的元宵口感效果不好。煮的時(shí)候要中火燒開，小火煮至元宵膨脹浮起即可馬上撈出。傳統(tǒng)餡心的元宵香甜可口，而且味道比較厚重，是大家廣為喜愛的，但是其中的脂肪含量過高、用糖過多，所以自己在家做還是比較好的，可以盡量減少油脂和糖的使用量。這種做法的五仁餡已經(jīng)比傳統(tǒng)做法的元宵少了很多熱量。湯圓專用粉服務(wù)熱線。

      如果您比較希望元宵更適合自己的健康，那可以不放糖或者把豬油換成橄欖油，這樣雖然口感效果稍遜一些，但更加保健。水磨糯米粉半斤、自制紅豆沙半斤、水發(fā)葡萄干50克（患者不用）、干炒芝麻50克、清水適量。紅豆浸泡一天后蒸成紅豆泥，不要放糖和堿，以免增加熱量、破壞維生素。用家用攪拌機(jī)把芝麻打成粉狀，再放入紅豆泥打碎成紅豆沙，取出放在一個(gè)盤中壓瓷實(shí)，放入冰箱冷凍半小時(shí)。湯圓專用粉服務(wù)熱線。