佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
     醪糟的原料很簡(jiǎn)單，就是糯米。作為一味中藥，糯米味甘性溫，入脾腎肺經(jīng)，具有溫胃健脾的作用。糯米蒸熟發(fā)酵，制成醪糟后，還增加了通絡(luò)的作用。在南方，醪糟還有種神奇的功效，產(chǎn)婦不暢，吃個(gè)醪糟蛋，會(huì)有意想不到的效果。因?yàn)轷苍汶u蛋中富含的各種氨基酸和酵素，它的功能和木瓜有一拼喔。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。

       醪糟好吃，不過(guò)是個(gè)技術(shù)活，并不容易做成功，稍有差池，就會(huì)發(fā)霉或者壓根沒(méi)發(fā)酵。我外婆很會(huì)做醪糟，記得小時(shí)候春節(jié)前她會(huì)做上一缸子，讓我們甜甜美美地吃一個(gè)冬天。長(zhǎng)大后，我也曾嘗試著自己做醪糟，有時(shí)候成功，驚喜萬(wàn)分，可有時(shí)候卻是浪費(fèi)糧食。媽媽說(shuō)：“做酒沒(méi)有老師傅。”這是我們那里的俗話(huà)，就是說(shuō)釀酒的成功率是沒(méi)什么保障的，所以我每次在打開(kāi)醪糟前，都是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的。一直到前幾年，在網(wǎng)上學(xué)了這種方法，次次成功，每次做都是信心滿(mǎn)懷，很有成就感。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。

     再到餡料上，可以?xún)?yōu)先選擇素食餡料或者素食混搭肉，選擇肉類(lèi)要優(yōu)先選擇脂肪含量低，優(yōu)質(zhì)蛋白的一類(lèi)。而且在剁餡料的時(shí)候要盡量剁大點(diǎn)，這樣可以保證膳食纖維的保存率，升糖指數(shù)也會(huì)相對(duì)低點(diǎn)。餡料用用盡量選用植物油，不要用動(dòng)物油。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。

       后提醒各位糖友，餃子湯要少喝或者盡量不喝，餃子湯里有大量的精淀粉和餡料漏掉的油脂，會(huì)令體內(nèi)血糖短時(shí)間內(nèi)快速升高。湯圓象征團(tuán)圓，是南方地區(qū)節(jié)日常見(jiàn)食材?，F(xiàn)代制作湯圓的餡料中多加入花生、芝麻、豆沙等高熱量、高糖分食物，糖友們吃湯圓需謹(jǐn)慎。如果是血糖控制得較好的糖友，可以少量吃湯圓?？梢栽谥形鐣r(shí)作為兩餐之間的加餐，分量不能太多，2~3顆即可。如果血糖控制得不太好的糖友，就盡量不要吃湯圓了。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。

       湯圓搭配水果做羹，內(nèi)容很豐富，節(jié)日很圓滿(mǎn)，這個(gè)湯圓用了自制的芝麻餡，沒(méi)有放油，少油更健康哦。豬年當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)應(yīng)景的，小豬造型的湯圓，粉粉不要太可愛(ài)了，不愿意吃湯圓的小朋友看到了也會(huì)忍不住哦，花生的內(nèi)餡也是非常健康。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。

       臘肉和白菜梗包進(jìn)湯圓里，90%的人都沒(méi)試過(guò)這種做法吧，還有大量泡椒，花椒粉的加入，讓這個(gè)湯圓的味道妙不可言。腸胃功能不佳者盡量少吃湯圓，吃的話(huà)也是熱吃，冷食更難消化。為了避免油脂過(guò)多難消化，少吃一點(diǎn)無(wú)餡的湯圓。吃元宵的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，以免引起胃里不舒服。大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，是緩解食用湯圓后的良茶。而具有功效的的花草茶，能消解甜膩感，也很不錯(cuò)呢。湯圓專(zhuān)用粉服務(wù)熱線(xiàn)。