佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
粘米糕粉-眾旺-粘米糕粉批發(fā)
價(jià)格
訂貨量(件)
¥113.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時(shí)候就可以了,這個(gè)時(shí)候往里加上一點(diǎn)白砂糖和適量的溫水,攪拌均勻即可。我們準(zhǔn)備一個(gè)模具,在其四周和底部刷上一層食用油,然后把米糊倒進(jìn)去。蒸鍋中加入適量的清水,燒開之后把模具放進(jìn)去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了,這個(gè)時(shí)候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。這樣我們的米糕就做好了,晾涼之后取出來然后切成小塊開吃就可以了,口感香甜軟糯,讓人食欲十足,一次能吃好幾塊?,F(xiàn)在直到做米糕時(shí)究竟是用什么了嗎?學(xué)會(huì)之后還不趕緊嘗試一下?做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食,趕快行動(dòng)起來吧。粘米糕粉服務(wù)熱線。
我們準(zhǔn)備一個(gè)模具,在其四周和底部刷上一層食用油,然后把米糊倒進(jìn)去。蒸鍋中加入適量的清水,燒開之后把模具放進(jìn)去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了,這個(gè)時(shí)候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。大米發(fā)糕確實(shí)是個(gè)難題,因?yàn)榘l(fā)酵不好,做出的發(fā)糕不蓬松,出鍋發(fā)酸還粘牙。大米發(fā)糕發(fā)酵的成功與否與環(huán)境溫度、酵母有很大的關(guān)系,并且做發(fā)糕的大米品質(zhì)對(duì)發(fā)酵也有影響。粘米糕粉服務(wù)熱線。
外面出售的發(fā)糕,蓬松柔軟,微酸回甜,冷了以后也不會(huì)發(fā)硬。這種大批量的制作發(fā)糕,一般選用陳年大米,經(jīng)過充分的浸泡后磨成米漿,再把一半米漿加入酵母進(jìn)行發(fā)酵,沒有加酵母的米漿舀出一些放入鍋中蒸熟,搗爛后拌回沒有加酵母粉的米漿里,然后和加了酵母粉已經(jīng)發(fā)酵的米漿充分拌勻,再一次進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的米漿,開水上鍋蒸制,就能做出蓬松柔軟的米糕。粘米糕粉服務(wù)熱線。
綠豆糕相傳為中國(guó)古代,人民在端午節(jié)時(shí),為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因?yàn)橄闹恋絹硭鶐淼娜煜牡募膊?。不粘鍋?nèi)加玉米油、白砂糖、麥芽糖,小火加熱熔化后,放入綠豆粉翻炒成不粘的綠豆沙即可。粘米糕粉服務(wù)熱線。
綠豆沙分成每個(gè)25克,紅豆沙每個(gè)12克揉成圓球蓋上保鮮膜防止表面開裂。綠豆沙分成每個(gè)25克,紅豆沙每個(gè)12克揉成圓球蓋上保鮮膜防止表面開裂。涼糕是北京地區(qū)夏令時(shí)節(jié)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,香甜沙軟,食之清爽可口。另外,涼糕也是四川宜賓的一款特色小吃,其用純大米制作的涼糕與普通大米制作的糕點(diǎn)截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。粘米糕粉服務(wù)熱線。