佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       為適應(yīng)包餃子面皮的工藝、質(zhì)量的品質(zhì)要求．餃子粉選用小麥原料時(shí)，按不同小麥品種內(nèi)在成分，挑選色澤自的小麥，含面筋質(zhì)高的硬小麥．和面柔合叉易包住餡芯且淀粉適量的軟小麥、紅小麥等進(jìn)行搭配；按制粉工藝要求調(diào)整原料品種數(shù)量比；按人體所需營(yíng)養(yǎng)要求，確定原料入機(jī)選擇方案。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

        專用餃子粉，一般采用布袋小包裝，每袋1公斤，購(gòu)買、使用非常方便。餃子粉的水分為12%，常溫下可以存放半年時(shí)間；每1000克餃子粉蛋白質(zhì)含量92克，脂肪12克，碳水化臺(tái)物745克，熱量3450千卡，粗纖維3.8克，灰分6克，鈣260毫克，磷1658毫克，鐵27毫克，硫胺素2.5毫克，核黃素0.73毫克，尼克酸19.5毫克。面筋質(zhì)含量33%～35%。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

         在北大荒，漫山遍野到處都有玉米，顏色金黃金黃的看起來(lái)非常養(yǎng)眼，也寓意著吉祥，在舊社會(huì)食物不豐富的情況下，都吃這些粗糧為主的面食，那時(shí)候基本上都是為了填飽肚子而已。現(xiàn)在對(duì)于對(duì)于生活在物產(chǎn)豐富時(shí)代的人們來(lái)說(shuō)，吃多了大魚大肉，反倒是對(duì)粗糧有一種無(wú)比喜愛(ài)的情懷，是健康綠色的美食了。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

       玉米的營(yíng)養(yǎng)主要存在于玉米皮和玉米臍中，為了保留玉米中的重要營(yíng)養(yǎng)，本產(chǎn)品的創(chuàng)新工藝特點(diǎn)是整粒玉米在水中超細(xì)精磨十二次，這樣保留了胚芽中的營(yíng)養(yǎng)，并從玉米皮中提出膳食纖維，有利于人們營(yíng)養(yǎng)平衡。玉米面吸水性比白面大很多，一斤玉米面能加入六兩半到七兩的水，煮熟的玉米面餃子光滑透亮，口感筋道彈牙，面皮有著濃濃的玉米清香，很受廣大食客的喜愛(ài)。哈爾濱的老張?jiān)诠昀锎蠼珠_(kāi)的玉米故事主題餃子館，結(jié)合生態(tài)黑豬肉和東北的山野菜，餃子館開(kāi)業(yè)以來(lái)生意火爆，吸引了眾多老板去加盟，因?yàn)楫a(chǎn)品有特色，有賣點(diǎn)，有讓人印象深刻的記憶點(diǎn)。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

       北方人把餃子當(dāng)成一種幸運(yùn)和祝福的象征，經(jīng)常會(huì)在某個(gè)餃子里包一枚，北方人莫言寫過(guò)年時(shí)曾說(shuō)到自己為了攢年餃子里的，一口氣吃三碗差點(diǎn)丟了小命兒，他說(shuō)：“從餃子里吃出一個(gè)，這是歸自己所有的財(cái)產(chǎn)啊，至于吃到帶錢餃子的吉利，孩子們并不在意?！彼r餃皮粉服務(wù)熱線。

      而在這兩天頻登熱搜的“硬核河南”，南陽(yáng)人把餃子皮做成長(zhǎng)方形，直接將餃子包成了元寶形狀，端著這樣的一盤餃子，好像端著黃金萬(wàn)兩。無(wú)獨(dú)有偶，淄博博山的水餃也被賦予了元寶的外觀，是逢年過(guò)節(jié)家家戶戶的標(biāo)配，同時(shí)也是招待客人的禮儀。外形上的功夫做完了，天津人又打起了餡兒料的主意。天津人在年初一要吃素水餃，用韭菜、皮、油條、醬豆腐包組成餡料的素韭菜餡兒，或者是加入了豆腐乳、麻醬、香油三兄弟調(diào)和而成的天津素餡兒餃子都是的餡料，雖然是素餡兒，但是口感上卻毫不遜色。平日喜歡熱鬧說(shuō)個(gè)沒(méi)完的天津上，通過(guò)吃水餃這件事情表達(dá)“我想靜靜”的樸素愿望。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。