佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       為適應(yīng)包餃子面皮的工藝、質(zhì)量的品質(zhì)要求．餃子粉選用小麥原料時，按不同小麥品種內(nèi)在成分，挑選色澤自的小麥，含面筋質(zhì)高的硬小麥．和面柔合叉易包住餡芯且淀粉適量的軟小麥、紅小麥等進行搭配；按制粉工藝要求調(diào)整原料品種數(shù)量比；按人體所需營養(yǎng)要求，確定原料入機選擇方案。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

        專用餃子粉，一般采用布袋小包裝，每袋1公斤，購買、使用非常方便。餃子粉的水分為12%，常溫下可以存放半年時間；每1000克餃子粉蛋白質(zhì)含量92克，脂肪12克，碳水化臺物745克，熱量3450千卡，粗纖維3.8克，灰分6克，鈣260毫克，磷1658毫克，鐵27毫克，硫胺素2.5毫克，核黃素0.73毫克，尼克酸19.5毫克。面筋質(zhì)含量33%～35%。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

         在北大荒，漫山遍野到處都有玉米，顏色金黃金黃的看起來非常養(yǎng)眼，也寓意著吉祥，在舊社會食物不豐富的情況下，都吃這些粗糧為主的面食，那時候基本上都是為了填飽肚子而已?，F(xiàn)在對于對于生活在物產(chǎn)豐富時代的人們來說，吃多了大魚大肉，反倒是對粗糧有一種無比喜愛的情懷，是健康綠色的美食了。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

       玉米的營養(yǎng)主要存在于玉米皮和玉米臍中，為了保留玉米中的重要營養(yǎng)，本產(chǎn)品的創(chuàng)新工藝特點是整粒玉米在水中超細精磨十二次，這樣保留了胚芽中的營養(yǎng)，并從玉米皮中提出膳食纖維，有利于人們營養(yǎng)平衡。玉米面吸水性比白面大很多，一斤玉米面能加入六兩半到七兩的水，煮熟的玉米面餃子光滑透亮，口感筋道彈牙，面皮有著濃濃的玉米清香，很受廣大食客的喜愛。哈爾濱的老張在果戈里大街開的玉米故事主題餃子館，結(jié)合生態(tài)黑豬肉和東北的山野菜，餃子館開業(yè)以來生意火爆，吸引了眾多老板去加盟，因為產(chǎn)品有特色，有賣點，有讓人印象深刻的記憶點。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。

       北方人把餃子當(dāng)成一種幸運和祝福的象征，經(jīng)常會在某個餃子里包一枚，北方人莫言寫過年時曾說到自己為了攢年餃子里的，一口氣吃三碗差點丟了小命兒，他說：“從餃子里吃出一個，這是歸自己所有的財產(chǎn)啊，至于吃到帶錢餃子的吉利，孩子們并不在意?！彼r餃皮粉服務(wù)熱線。

      而在這兩天頻登熱搜的“硬核河南”，南陽人把餃子皮做成長方形，直接將餃子包成了元寶形狀，端著這樣的一盤餃子，好像端著黃金萬兩。無獨有偶，淄博博山的水餃也被賦予了元寶的外觀，是逢年過節(jié)家家戶戶的標(biāo)配，同時也是招待客人的禮儀。外形上的功夫做完了，天津人又打起了餡兒料的主意。天津人在年初一要吃素水餃，用韭菜、皮、油條、醬豆腐包組成餡料的素韭菜餡兒，或者是加入了豆腐乳、麻醬、香油三兄弟調(diào)和而成的天津素餡兒餃子都是的餡料，雖然是素餡兒，但是口感上卻毫不遜色。平日喜歡熱鬧說個沒完的天津上，通過吃水餃這件事情表達“我想靜靜”的樸素愿望。水晶蝦餃皮粉服務(wù)熱線。