佛山市眾旺食品有限公司主營(yíng)：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
       紅薯的淀粉含量一樣很高，而且紅薯淀粉價(jià)格要比玉米淀粉和土豆淀粉貴，它還可以進(jìn)一步加工成粉條等食品。在油炸食品時(shí)，用紅薯淀粉可以讓油炸后的皮更加酥脆，味道更香。知道這三種淀粉的區(qū)別，以后就別用錯(cuò)了，這樣才能做出更美味的佳肴。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

      淀粉之所以能讓肉食變得嫩滑，主要是因?yàn)榈矸壑械膲A性物質(zhì)，在腌制的過(guò)程中對(duì)肉質(zhì)纖維造成了破壞，以至于讓水分可以更加容易的進(jìn)入肉質(zhì)中，提高了含水量，這便是讓肉質(zhì)變得嫩滑的原因。因?yàn)榈矸蹠?huì)破壞肉質(zhì)肌肉纖維組織，在讓水分更加容易進(jìn)入的同時(shí)，其他的物質(zhì)也會(huì)變得容易進(jìn)入其中，所以若是以取得嫩滑口感為前提的腌制，在使用淀粉水的同時(shí)，帶有鹽度的醬料是不能同用的，鹽度過(guò)早的進(jìn)入其中，不僅不能讓肉質(zhì)變嫩，還會(huì)讓肉質(zhì)便硬的。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

      馬鈴薯淀粉廢水的特點(diǎn)在于廢水量隨馬鈴薯淀粉生產(chǎn)季節(jié)性波動(dòng)變化大。每年生產(chǎn)期主要集中于當(dāng)年10月至翌年1月寒冷的秋冬之季，屬短周期間歇性生產(chǎn)，同時(shí)數(shù)目眾多的小型企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較??；廢水蛋白質(zhì)含量高，曝氣處理時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫。因此，廢水處理難度大，且先前多數(shù)企業(yè)污水處理工藝簡(jiǎn)單，處理后廢水仍難達(dá)標(biāo)排放，直接污染地表水體。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

       馬鈴薯淀粉廢水屬高濃度、高污染酸性有機(jī)廢水，進(jìn)入環(huán)境后，一則其所含有機(jī)質(zhì)會(huì)自然發(fā)酵產(chǎn)生、H2S、NH3等氣體污染環(huán)境；二則其高濃度的有機(jī)質(zhì)引起水體富營(yíng)養(yǎng)化，致使各種微生物迅速生長(zhǎng)繁殖，更有甚者使致病菌或有害微生物極速繁衍，嚴(yán)重侵害水生動(dòng)物，同時(shí)因有機(jī)質(zhì)的氧化反應(yīng)和微生物大量繁衍，耗盡水中溶解氧，導(dǎo)致水生生物缺氧窒息致死［1］，嚴(yán)重污染相關(guān)水體及生態(tài)環(huán)境。甚至可能引起局部地區(qū)農(nóng)田減產(chǎn)或絕收，廢水存留過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)酵產(chǎn)生惡臭氣體，嚴(yán)重影響周邊居民正常生活生產(chǎn)。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

       常用超濾膜有醋酸纖維素膜、聚砜膜、聚酰胺膜等。采用此法處理馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廢水，既屬處理效果好的純物理過(guò)程，不引入化學(xué)試劑，無(wú)二次污染，又屬環(huán)保性水處理方法。高效節(jié)能的超濾法，在回收過(guò)程中保持常溫又不添加藥劑，保證了回收蛋白質(zhì)的質(zhì)量和安全性。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。

        微生物絮凝劑是由微生物產(chǎn)生的具有絮凝活性的有機(jī)高分子，可生物降解，降解產(chǎn)物對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)害，以淀粉廢水為培養(yǎng)基進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)可有效降低生產(chǎn)成本。已廣泛用于淀粉廢水處理，其活性高，絮凝范圍廣、通常不受pH值、溫度及離子強(qiáng)度等影響。顏東方等［31］以馬鈴薯淀粉廢水為培養(yǎng)液，復(fù)篩得1株高產(chǎn)絮凝物質(zhì)的酵母菌F5，試驗(yàn)所得營(yíng)養(yǎng)條件：以0．05g／100ml（NH4）2SO4為氮源，1ml／100ml甘油為外加碳源，添加0．1g／100mlMgCl2和0．1g／100mlKH2PO4。馬鈴薯生粉服務(wù)熱線。