商用粿條專用粉供應(yīng) 粿條專用粉 眾旺 現(xiàn)貨粿條專用粉
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商用粿條專用粉供應(yīng)-粿條專用粉-眾旺

價格

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聯(lián)系人 吳先生

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發(fā)貨地 廣東省佛山市
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佛山市眾旺食品有限公司

店齡5年 企業(yè)認證

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吳先生

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

廣東省佛山市

主營產(chǎn)品

工業(yè)淀粉

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
生產(chǎn)日期 近期
儲藏方法 常溫
保質(zhì)期 365
產(chǎn)地/廠商 佛山
品牌 眾旺
產(chǎn)品等級 一級品
產(chǎn)品名稱 粘米糕專用粉
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) Q/ZW0001S
包裝規(guī)格 500g/包
報價方式 按實際訂單報價為準(zhǔn)
生產(chǎn)地址 佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)官窯華沙路白鶴田工業(yè)區(qū)自編7號
主營 米、面制品及食用油批發(fā)
生產(chǎn)許可證 SC12144060507460
原料 食用淀粉、大米粉
制作方式 粘米糕、蘿卜糕、芋頭糕、白糖糕、各類粿條、河粉等。
產(chǎn)品編號 9417971
商品介紹
佛山市眾旺食品有限公司主營:谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造




      首先我們把粘米和糯米按照一比一的比例放入一個小盆中,然后倒上適量的清水將其浸泡一晚。泡好之后清洗干凈然后放入料理機中,打成米糊之后倒出來。打出來之后往里加入少許酵母粉和白砂糖,然后攪拌均勻,蓋上保鮮膜醒發(fā)幾個小時。粿條專用粉服務(wù)熱線。


       我們等到米糊醒發(fā)至冒泡的時候就可以了,這個時候往里加上一點白砂糖和適量的溫水,攪拌均勻即可。我們準(zhǔn)備一個模具,在其四周和底部刷上一層食用油,然后把米糊倒進去。蒸鍋中加入適量的清水,燒開之后把模具放進去開始蒸。蒸十五分鐘左右就可以了,這個時候關(guān)火繼續(xù)燜兩分鐘即可出鍋。這樣我們的米糕就做好了,晾涼之后取出來然后切成小塊開吃就可以了,口感香甜軟糯,讓人食欲十足,一次能吃好幾塊?,F(xiàn)在直到做米糕時究竟是用什么了嗎?學(xué)會之后還不趕緊嘗試一下?做好之后讓全家人吃到如此美味又健康的小甜食,趕快行動起來吧。粿條專用粉服務(wù)熱線。




      還有一個秘密是地下水,弋陽地下有眾多天然的優(yōu)質(zhì)礦泉水、山泉水,用這種水灌溉出的大禾谷才會特別有嚼頭。市面上很多年糕,要么彈性差、脆弱易斷,久煮易糊、口感僵硬;要么韌性差、無咬勁、不抗拉,口感綿軟粘牙;而這款弋陽年糕,口味純正、不黏不膩、柔軟爽滑,吃起來很Q,久煮不糊,蒸、炒、烤、煮皆宜。粿條專用粉服務(wù)熱線。


       制作弋陽年糕的傳統(tǒng)工藝是“三蒸兩百舂”。這和大禾谷特性有關(guān)——“大禾谷米白飯硬制作多團,需三蒸二百舂”,同時也是為了讓年糕口感更有韌性有嚼勁?!叭魞砂亵钡墓に嚇O其繁瑣,需要把浸泡后的大禾米沖洗后入甑,用大火將其蒸成熟飯,再把蒸熟的米飯打成米團,重新投入飯甑中用大火蒸,蒸完之后再投入石臼捶打,錘后再接著蒸,這個過程重復(fù)蒸米3次,捶打200次,使大禾米粿柔韌適中、軟而不粘。然后印制花紋,至此,一份弋陽年糕才得以做成。粿條專用粉服務(wù)熱線。



      是不是經(jīng)常懷念小時候吃的紅糖發(fā)糕,香甜松軟,其實非常簡單在家就能做,不需要揉面,只要牢記發(fā)酵與蒸制的這2個關(guān)鍵點,蒸出的發(fā)糕不粘牙不塌陷!將秤好的面粉加入盆中,接著加入紅糖,酵母,小蘇打,攪拌均勻。粿條專用粉服務(wù)熱線。


        攪拌的過程中要慢慢將所有的溫水加入到面粉之后,后攪拌成均勻無顆粒的面糊,放置一旁發(fā)酵40分鐘備用即可。面糊發(fā)酵過后,取出模具,用毛刷將模具內(nèi)壁均勻刷上一層食用油(方便蒸糕脫模),再將發(fā)酵好的面糊用筷子充分攪拌至面糊中的空氣完全排放出去,后將面糊倒入模具中即可。鍋中加入適量清水,大火燒開之后,將裝有面糊的模具置于蒸鍋之上,在將葡萄干均勻的撒在面糊之上,蓋上鍋蓋,蒸制30分鐘。粿條專用粉服務(wù)熱線。



聯(lián)系方式
公司名稱 佛山市眾旺食品有限公司
聯(lián)系賣家 吳先生 (QQ:3606620863)
電話 ῡ῟ῠῧῧ῟ῧῥ῟ῢῨ
手機 ῡ῟ῠῧῧ῟ῧῥ῟ῢῨ
傳真 ῧῦῤῦ-ῢῤῢῢῨῥ῟ῦ
地址 廣東省佛山市