佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用湯圓預(yù)拌粉批發(fā)-家用湯圓預(yù)拌粉-湯圓預(yù)拌粉
價(jià)格
訂貨量(件)
¥142.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品
在餡料上,郭立新表示應(yīng)該優(yōu)先選擇素餡兒或者素肉混合餡,在肉類選擇上遵循脂肪含量低、優(yōu)質(zhì)蛋白的原則。“不管是素餡兒還是肉餡兒,剁餡料的時(shí)候盡量剁大點(diǎn),顆粒越大膳食纖維保存率越高,升糖也就越慢。和餃子餡兒的油可以選用橄欖油和玉米油,盡量不要用動(dòng)物油?!贬槍?duì)愛喝餃子湯的患者,郭立新建議少喝或不喝。“因?yàn)轱溩訙镉写罅康木矸酆宛W料漏掉的油脂,人體吸收較快,會(huì)使血糖快速升高。”湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
鍋中倒入水大火煮開后,放入湯圓,改成中火煮約8分鐘,待湯圓全部漂浮在水面上,再繼續(xù)煮1分鐘即可。將胡蘿卜和菠菜分別榨汁,替換以上文字步驟(2)中的150ml清水來(lái)和面即可。如果蔬菜汁不夠150ml,可以多榨一些。其他步驟和制作白色湯圓的方法全部一樣。在文字步驟(3)中,將澄面團(tuán)放入糯米面團(tuán)中揉勻,然后放入豬油,揉到面團(tuán)的表面變的光滑后,加入可可粉,揉成咖啡色的面團(tuán),在揉的過(guò)程中,能補(bǔ)充10ml的清水。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
取100g上好的黑芝麻,放入平底鍋中,用小火耐心翻炒,待聽到鍋中的黑芝麻發(fā)出“啪啪”聲,且能聞到明顯的芝麻清香時(shí),黑芝麻就算炒好了。將黑芝麻倒在案板上攤開,再稍稍放涼,接著用搟面杖搟壓成黑芝麻碎。 或放入打碎機(jī)中攪打成黑芝麻碎。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
選120g較厚的動(dòng)物油,用手從邊緣處將筋膜揭開,再小心地完全撕下,接著將另一面的筋膜用同樣的方法撕下,再把動(dòng)物油切成小丁。把黑芝麻碎、動(dòng)物油小丁和綿白糖(100g)放入大碗中,戴上衛(wèi)生手套,用手不斷地?cái)嚢枳ミ?種餡料充分揉和在一起,形成一整塊,看不到白色的動(dòng)物油即可。將黑芝麻餡料用手均分成若干份,每份約10g重,再用手搓成小圓球。湯圓預(yù)拌粉服務(wù)熱線。