佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
      現(xiàn)在的小朋友都特別喜歡吃蛋糕、面包之類的甜點，但是外面的食物吃太多還是不放心的，很多媽媽都不放心讓自己的寶寶吃，但是孩子吵著要吃的時候又沒辦法，會做蛋糕的媽媽還可以自己做，但是耗費的時間也是挺長的，蛋糕還好，做面包的話還要發(fā)面，這樣忙下來一點剩余的時間都沒有了。烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        首先拿出一個稍大點的碗，打入兩個雞蛋，不用加糖，用筷子將雞蛋打發(fā)，不用打成泡沫狀，打到雞蛋的顏色微微變淺就可以。加入適量的蒸蛋糕預(yù)拌粉，用小鏟子攪拌均勻即可，不要用打圈的方式攪拌。如果家里有蛋糕模具的就可以倒入模具中，做成卡通的樣子會更吸引小朋友，沒有模具的就放在一個稍大點的容器中，后開火熱水，放在蒸鍋上蒸20分鐘，取出放涼就可以食用了，超級簡單吧。烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        很多年前，電視劇《破產(chǎn)姐妹》熱播的時候，是不是大家和我一樣都對劇中兩姐妹合伙創(chuàng)辦的蛋糕店記憶猶新呢？那一個個精巧誘人、色彩艷麗、口味豐富的紙杯蛋糕全部出自女主人公Max之手。在她的巧手之下，原本單調(diào)的面粉、雞蛋、黃油，逐漸變成了可以供顧客們品嘗，享受的美味小蛋糕。烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

      在劇中，Max曾經(jīng)做過一款紙杯蛋糕給很多人深刻的印象，烤焦的培根碎上面淋楓糖，撒在杯子蛋糕的奶油上，獲得了很多美食專家的好評。雖然我們吃不到楓糖口味的“Max自制小蛋糕”，但是可以自己嘗試制作符合自己口味的紙杯蛋糕！做法：在鍋內(nèi)加入油，放入玫瑰玉米（鋪滿鍋底的量），中火加熱，幾分鐘后會聽到鍋里有爆米花的聲音，當(dāng)聲音稀落時關(guān)火。烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       精致的法式甜點相比，紙杯蛋糕充斥著美式簡單、自由、快樂的基因，其中不乏詼諧幽默的創(chuàng)意。鍋底涂黃油，將面團搟圓鋪在煎炒鍋中，用叉子表面叉洞，在面餅上涂上一層番茄沙司及黑胡椒粉。然后鋪上一層奶酪。將餡料鋪在奶酪上面，在餡料上面再加上一層奶酪。用中小火加熱約20分鐘至底部呈金黃色就可以了。烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        因為蛋清在17—22℃的情況下，其膠粘性維持在狀態(tài)，起泡，溫度太高或太地均不利于蛋清的起泡。溫度過高，蛋清變得稀薄，膠粘性減弱，無法保留打入的空氣；如果溫度過低，蛋清的膠粘性過濃，在攪拌時不易拌入空氣。所以會出現(xiàn)漿料的攪打不起。 夏天可先將雞蛋放入冰箱冷藏至合適溫度，而冬天則要在攪拌面糊時一邊在缸底加溫水升溫，以便達到合適的溫度。 烘焙糕點預(yù)拌粉服務(wù)熱線。