魚臺立博供應批發(fā)木耳絲價格-山東木耳絲-食用菌
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黑木耳的形狀就像人的耳朵,是寄生在枯木上的一種食用菌,所以得名叫做木耳。市面上比較常見的都是已經(jīng)干燥過后的木耳,干木耳買回家后用水浸泡又會恢復成原來的樣子,所以相比新鮮的木耳而言,購買干制過后的木耳更好。
黑木耳是有名的一種山珍,被營養(yǎng)學家稱作為“素中之王”和“素中之葷”,說明黑木耳的營養(yǎng)可以與葷食的營養(yǎng)相媲美,那么營養(yǎng)豐富的黑木耳有哪些功效與作用呢?下面小編就為大家一一介紹黑木耳的功效與作用。
1.清理腸胃
黑木耳中含有豐富的植物膠原成分,植物堿以及大量的活性酶,這些物質(zhì)有比較強的吸附作用,對于日常生活中不小心攝入的不能被消化的沙子,頭發(fā),金屬屑,木渣,谷殼等等的異物有著溶化和分解的作用,然后排出體外。因此經(jīng)常食用黑木耳能夠清理人體的消化道,清理腸胃。所以從事理發(fā),教師,面粉加工業(yè),冶金,采礦,棉紡毛紡等空氣中比較容易有異物的工作的人而言,需要適當?shù)氖秤靡恍┖谀径謇砟c胃。
2.排出結石
黑木耳中含有一種物質(zhì)叫做植物堿,植物堿能夠促進人體的消化道,泌尿道等等腺體分泌物質(zhì),然后植物堿就和這些分泌物一起催化結石,使腎結石或者膽結石排出人體外。