產(chǎn)品性狀：

1、白色或黃色粉末；

2、適宜PH范圍4.07.0，最適宜PH=5.0；

3、最適宜溫度T=60；

產(chǎn)品規(guī)格：7000u/g.1.2萬U/g

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、5，-核苷酸的工業(yè)生產(chǎn)；

2、水解酵母RNA，進(jìn)一步提高酵母抽提物I+G含量，提高與豐富酵母抽提物的風(fēng)味；

應(yīng)用條件：

水解溫度6070，底物濃度（RNA濃度）0.8１，pH值4.07.0，加酶量0.10.3（以物料重計(jì)），水解時(shí)間324小時(shí)。

儲(chǔ)存：

建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲(chǔ)存溫度：零度以下。

貯藏過久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>