高密市新成橡木桶有限公司主營(yíng)：橡木桶、橡木片、橡木烤板、橡木桶設(shè)備、食品發(fā)酵及糖化木桶

翻新橡木桶

翻新桶工藝是將沒(méi)有污染的酒桶拆開(kāi)，將桶壁用專用設(shè)備銑去3-5毫米，然后重新進(jìn)行90分鐘的中度烘烤，桶蓋兩面處理后反過(guò)來(lái)使用，這樣就等同于使用了新桶蓋（占桶體面積的25%），桶體進(jìn)行砂光處理，桶箍全部更換新箍。

經(jīng)過(guò)翻新的橡木桶其香氣色澤等評(píng)判指標(biāo)可達(dá)到新桶的95%以上尤其用來(lái)陳釀白蘭地效果更是與新桶無(wú)異。與新桶相比其性價(jià)比較高，即可以裝潢門面，又有和新桶一樣的效果，所以深受各大酒莊釀酒師的青睞。

橡木桶、橡木片的特點(diǎn)以及對(duì)酒的作用

穩(wěn)定酒的顏色

橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處，使酒的顏色看起來(lái)很鮮明，一般經(jīng)過(guò)橡木桶醞釀過(guò)的葡萄酒的顏色有著迷人酒色。

柔化單寧

橡木桶的醞釀能柔化單寧的作用。

使酒更加香醇和圓潤(rùn)

通過(guò)橡木桶醞釀，使橡木的香酚和香草醇溶入了葡萄酒，使酒更加香醇。由于橡木多糖的作用，使酒更加圓潤(rùn)和豐滿。

國(guó)產(chǎn)橡木片與進(jìn)口橡木片比較

如何評(píng)價(jià)國(guó)產(chǎn)橡木片和進(jìn)口橡木片，這還是個(gè)新問(wèn)題。

因?yàn)槟壳拔覈?guó)葡萄酒行業(yè)大量使用的是進(jìn)口橡木片，（法國(guó)橡木片和美國(guó)橡木片）。國(guó)產(chǎn)橡木片在國(guó)內(nèi)還沒(méi)形成品牌。高密市新成橡木桶有限公司生產(chǎn)的橡木片，是以我國(guó)東北長(zhǎng)白山上的橡樹(shù)為原料加工而成的，是國(guó)內(nèi)投放市場(chǎng)的產(chǎn)品，該產(chǎn)品已得到眾多葡萄酒生產(chǎn)廠家的認(rèn)可。如果以新成橡木片為國(guó)產(chǎn)橡木片的代表，與進(jìn)口的橡木片比較，有以下相同點(diǎn)：

國(guó)產(chǎn)橡木片與進(jìn)口橡木片的差異也是客觀存在的。產(chǎn)生差異的原因，主要是由于橡木的產(chǎn)地不同。國(guó)產(chǎn)橡木片與進(jìn)口橡木片的差異表現(xiàn)是：國(guó)產(chǎn)橡木片的香氣比較清幽，比較細(xì)膩；進(jìn)口橡木片的香氣比較濃馥，比較豪放。法國(guó)的橡木片和美國(guó)的橡木片，都屬進(jìn)口的橡木片，他們之間也有差異，法國(guó)的橡木片香氣濃而雅致，美國(guó)的橡木片香氣也濃，但比較粗放。這就象中國(guó)的白酒，有清香型的，有濃香型的，對(duì)于這兩類白酒，我們無(wú)法品長(zhǎng)論短，但他們都各自擁有自己的消費(fèi)群體。東方的少女，柔情似水，含蓄內(nèi)秀，是一種美，西方的少女，人高馬大，熱情奔放，是另一種美。東方的橡木片和西方的橡木片，各有各的特點(diǎn)，各有各的秀美。