餐飲行業(yè)
眾所周知,餐飲行業(yè)的合規(guī)成本很高,但在法律完善的情況下,餐飲從業(yè)者必須想辦法做到合規(guī)。
行業(yè)背景
中國餐飲行業(yè)從基礎(chǔ)薄弱逐步發(fā)展成為促進(jìn)消費(fèi)、穩(wěn)定增長、惠及民生等各個方面都具有舉足輕重的重要產(chǎn)業(yè),有望成為消費(fèi)行業(yè)的主力軍。2019年,消費(fèi)支出對經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率57.8%,拉動GDP增長3.5個百分點(diǎn),連續(xù)六年成為經(jīng)濟(jì)增長第一驅(qū)動力。(來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院)
餐飲服務(wù)業(yè)屬于勞動密集型行業(yè),人力成本普遍超過30%,年化人員流失率達(dá)45%。
普遍存在用工靈活性大,勞動者人數(shù)眾多,勞動關(guān)系處理復(fù)雜,企業(yè)人力資源管理工作量多、難度大等問題。是2020新冠狀病毒的沖擊,餐飲行業(yè)受到了前所未有的挑戰(zhàn)。
行業(yè)面臨的風(fēng)險與挑戰(zhàn)
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