1、在通風櫥中將9.5mL冰醋酸放入干燥的反應瓶里，在冰浴中充分冷卻，加入3.5 mL（0.053mol）氯磺酸，混合均勻。在5min中慢慢地將8g（0.043mol）以液體形式或極細固體粉末形式的十二烷醇加入到冷的醋酸及氯磺酸中，攪拌30min直至全部的醇都溶解并參與反應。若醇未全部溶解，則將反應瓶從冰浴上取出，在室溫下攪拌10min。把反應物料倒在盛有30g碎冰的燒杯中, 將30mL正丁醇加至上述混合物中，攪拌3min。攪拌下慢慢加入3mL飽和碳酸鈉水溶液 , 溶液對石蕊試紙呈堿性。當反應呈堿性后，加入10g固體無水碳酸鈉，靜置。將上層正丁醇溶液從水層表面傾倒至燒杯中。再向水層中加入20mL正丁醇，充分攪拌，把正丁醇層分離開。合并兩次得到的正丁醇，并傾倒至分液漏斗中分層，分出其中的水層。把正丁醇溶液倒入燒杯中，蒸發(fā)掉正丁醇，得到白色殘余物即為十二烷基硫酸鈉 。 [1] 

2、三氧化硫法：反應裝置為立式反應器。在32℃下將氮氣通過氣體噴口進入反應器。氮氣流量為85.9 L/min。在82.7kPa下通入月桂醇，流量58g/min。將液體三氧化硫在124.1 kPa下通入閃蒸器，閃蒸溫度維持在100℃，三氧化硫流量控制在0.9072kg/h。然后將硫酸化產物迅速驟冷至50℃，打入老化器，放置10～20min。最后打入中和釜用堿中和。中和溫度控制在50℃，當pH值至7～8.5時出料，即得液體成品。噴霧干燥得固體成品。

食品包裝的目的是保護內容物。目前食品包裝出現為改善材料功能而使用活性物質的材料，除了延長包裝食品保質期的功能之外，還能夠保持食品的營養(yǎng)性及安全性。我國于2009年頒布實施GB 9685—2008衛(wèi)生標準中，明確規(guī)定山梨酸鉀在食品容器以及包裝材料中允許加入的使用量以及山梨酸鉀的最大殘留限量。在塑料生出方面可以根據生產需要適量使用， 橡膠方面使用量為0.1%，紙方面根據生產需要使用，同時對山梨酸殘留量沒有要求。 [2] 

綜上所述，山梨酸鉀使用時能夠直接添加、浸漬、噴灑或者干粉噴霧，同時包裝材料的處理方面也有著多種靈活方式， 并且發(fā)展趨勢而言，因為山梨酸鉀特性等同天然物，應用范圍以及使用量還會逐漸擴大。 [2] 

山梨酸鉀廣泛用作食品防腐劑，我國1982年批準使用并頒布標準，規(guī)定面制品、醬菜、罐頭、干果品類、乳制品以及調味品當中允許使用的濃度為 0.02%～0.1%。肉類制品當中添加1%山梨酸鉀能夠明顯抑制肉毒梭菌毒素產生。同時山梨酸在低度酒例如果酒、啤酒以及葡萄酒中應用較廣并且防腐效果理想。糧農組織（FAO）對食品制定系列標準，明確規(guī)定山梨酸鉀最大用量是0.28/kg，各個國家都參照這一標準并根據本國情況而制定嚴格使用標準。使用山梨酸鉀處理包裝材料，能夠延長面包以及干酷等食品保存期限。鑒于單一食品添加劑在應用的局限性以及物理性能方面的限制，國內外目前大力研發(fā)復合型的食品添加劑，從而發(fā)揮協(xié)同效應以達到最佳的效果