維生素B6簡介：

【產(chǎn)品名稱】維生素B6

【英文名稱】Vitamin B6

【化學(xué)性質(zhì)】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。

【物理性質(zhì)】維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。

【分子式1】C8H11NO3 · HCl

【分子式2】常用分子式 C8H10NO5P 

【分子式3】吡哆醇 C8H11NO3

【分子式4】吡哆醛 C8H9NO3

【分子式5】吡哆胺 C8H12N2O2

【CAS號(hào)】 65-23-6

【EINECS號(hào)】 277-913-8

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。

性 狀： 該品為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在乙醚中不溶。

維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內(nèi)某些 的組成成分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。