【產(chǎn)品簡介】

名稱：葡萄糖酸銅

外文名稱：Copper Gluconate

有效物質(zhì)含量：99%

銅 元 素：11.8%

分 子 式：C12H22CuO14·2H20

無水分子量：453.84

主 要用 途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

【產(chǎn)品性狀】

淺藍(lán)色至藍(lán)綠色結(jié)晶性粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定，易溶于水。

 【產(chǎn)品用途】

 營養(yǎng)強(qiáng)化劑、 中間體、膳食添加劑。廣泛用于食品、飲料、乳制品、面粉、食鹽、營養(yǎng)液、 等。

【限量】依據(jù)GB2760、GB14880-94和ADI標(biāo)準(zhǔn)

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。