產(chǎn)品簡介：

CAS 編號：9063-38-1

外觀性狀 ：本品為白色或類白色粉末；無臭；在空氣中有引濕性。本品在水中分散成粘稠狀膠體溶液，在乙醇中不溶。特點：耐堿。不耐高溫

產(chǎn)品含量：99%          

制法：堿淀粉與一氯代醋酸反應(yīng)制得

用途：食品添加劑，增稠劑；乳化穩(wěn)定劑

羧甲淀 粉鈉,又稱羧甲基淀粉鈉,淀粉乙醇酸鈉,.作為崩解劑其性能優(yōu)于淀粉和羧甲基纖維素鈉,也可以作為食品添加劑,在食品工業(yè)中被廣泛用做增稠劑和乳化穩(wěn)定劑,用于制造冰激凌,防止面包老化等:在日化產(chǎn)品中,用于制造霜劑和香波等日化產(chǎn)品. 

應(yīng)用

本品具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護膠體等多種性能?？勺鳛槿榛瘎⒃龀韯?、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等，廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門，被譽為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是，本品水溶液會被空氣中的細(xì)菌部分分解（產(chǎn)生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放，不易用于調(diào)味番茄醬等。