一、產(chǎn)品簡介

品名；赤蘚紅

包裝：牛皮紙袋

規(guī)格：25KG

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存

CAS號：16423-68-0

二、產(chǎn)品性狀：

紅色或紅褐色顆?；蚍勰瑹o臭，易溶于水，溶于乙醇、丙二醇和甘油，不溶于油脂，耐熱性、耐堿性、耐氧化還原性好，耐性和耐光性差，遇酸則沉淀，吸濕性差。具有良好的染著性，特別是對蛋白質染著性尤佳。根據(jù)其性狀，在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品中著色力較其他合成色素強。

三、產(chǎn)品用途

用于調味醬時使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。

[備注]：

同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。