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英文名：L-Choline       

分子式：C5H15NO2，分子量：121.18

性狀：無色結(jié)晶，吸濕性強。在酸性溶液中加熱穩(wěn)定，在空氣中能吸收CO。極易容于水和乙醇，不容乙醚等脂溶性溶劑。廣泛存在于肝臟，蛋黃，豆類，奶等中，能在體內(nèi)自行合成。  

湖北博元生物科技有限公司供應(yīng)以下產(chǎn)品：甜味劑：D-木糖、乳糖、三氯蔗糖、山梨醇（山梨糖醇）、甜菊糖、木糖醇、低聚果糖（蔗果低聚糖）、低聚異麥芽糖醇、索馬甜（非洲竹芋甜素）、等。增稠劑：刺槐豆膠、瓜爾豆膠、果膠、黃原膠（漢生膠）、聚丙烯酸鈉、卡拉膠、酪蛋白、羥丙基甲基纖維素、羥乙基纖維素乙基醚、瓊脂、瓊脂粉、海藻酸鈉、葫蘆巴膠（香豆膠）、結(jié)冷膠、海藻酸丙二醇酯、田菁膠、阿拉伯半乳聚糖（松膠）、羧甲基纖維素鈣、黃芪膠、殼聚糖、可得然膠、黃蓍膠、羥乙基纖維素、沙蒿籽膠、普魯蘭多糖、蘋果果膠、羥丙基淀粉（羥丙基淀粉醚）、魔芋微粉、二氧化硅、魔芋粉（魔芋膠、魔芋甘露聚糖）、紅藻膠、酪蛋白酸鈉、醋酸酯淀粉等。維生 素系列：維生 素A、維生 素B1、維生 素B2（核黃素）、維生 素B6、維生 素C、維生 素E、（維生 素B3）等。氨及酸系列：甘氨酸、L-賴氨酸、DL-蛋氨酸、L-色氨酸、?；撬?、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-蛋氨酸、L-肉堿等。營養(yǎng)強化劑：檸檬酸鈣、檸檬酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、氯化膽堿、大豆分離蛋白、水解動物蛋白、泛酸 鈣、水解動物蛋白、生物碳酸鈣（沉淀碳酸鈣，輕質(zhì)碳酸鈣）、等。防腐劑：尼泊金乙酯、納他霉素（游霉素，海松素）、聚賴氨酸、單辛酸甘油酯、羥甲基甘氨酸鈉、尼泊金甲酯、尼泊金丙酯等。調(diào)味劑：己二酸、干貝素（琥珀酸二鈉）、大豆組織蛋白、DL-酒石酸、L-酒石酸、富馬酸、I+G、呈味核苷酸二鈉、β-環(huán)狀糊精等。抗氧化及改良劑：磷酸氫二鉀、EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二鈉)、酒石酸氫鉀、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、琥珀酸（丁二酸）、酒石酸鈉、復(fù)合磷酸鹽、六偏磷酸鈉、亞硫酸氫鈉、保險粉等。抗氧化劑：葡萄糖氧化酶、植酸（肌醇六磷酸）、TBHQ（叔丁基對苯二酚）、BHT（二丁基羥基甲苯）、BHA（丁基羥基茴香醚）、茶多酚、抗壞血酸鈣、檸檬酸三乙酯、DLTP等。乳化劑：硬脂酰乳酸鈣、單硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐溫-80、司盤-80、微晶纖維素、硬脂酸鎂、蔗糖脂肪酸酯-11、蔗糖脂肪酸酯-15等。酶制劑：木瓜蛋白酶、果膠酶、纖維素酶、麥芽糖酶、半纖維素酶、乳糖酶、β-葡聚糖酶、葡萄糖異構(gòu)酶、糖化酶等。香辛香料：薄荷腦、薄荷油、乙基麥芽素、香蘭素、乙基麥芽酚、乙基香蘭素等。其他食品添加劑：單寧酸（鞣酸，鞣質(zhì)）、丙二醇、膽酸鈉（牛膽酸鈉）。