阿拉伯膠   阿拉伯樹膠

【含量】：99%

【包裝】：25kg/件

【CAS】：9000-01-5

【標準】：食品級【性狀】：白的至淺黃褐色半透明塊狀，或者為白色至黃色顆?；蚍勰?。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體。溶解度約50g/L，不溶于乙醇。 與明膠或清蛋白形成穩(wěn)定地凝聚層。濃度低于40g/mL時，溶液呈牛頓液體特征；濃度大于40%時，則可觀察到液體的假塑性。1g本品溶于2mL水中，形成易流動的溶液，對石蕊試紙呈酸性。

【用途】：GB 2760-2011 加工助劑，增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；涂釉劑。