一、簡介

膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可溶解于水，且在低溫或高溫情況下，組分也不會改變

二、性狀

本品為淡黃色至白色粉末狀，無結塊，無雜質，具有膠原蛋白特有的氣味。

能溶于水，在充分溶解后無雜質和沉淀。

三、用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料飼料等。6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。