批發(fā)供應(yīng)-硫辛酸-食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑現(xiàn)貨銷售歡迎咨詢
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
中文別名: DL-硫辛酸,α-硫辛酸
英文名稱: DL-Thioctic acid
硫辛酸以閉環(huán)二硫化物形式和開(kāi)鏈還原形式兩種結(jié)構(gòu)混合物存在,這兩種形式通過(guò)氧化-還原循環(huán)相互轉(zhuǎn)換,像生物素一樣,硫辛酸事實(shí)上常常不游離存在,而是以其羧基同酶分子(如二氫硫辛酸乙酰轉(zhuǎn)移酶)中賴氨酸殘基的ε-NH2基以酰胺鍵共價(jià)結(jié)合(結(jié)構(gòu)上與生物胞素十分相似)。