胭脂樹橙產(chǎn)品簡(jiǎn)介

胭脂樹橙為食用黃橙色色素。供西式甜點(diǎn)冰激淋、奶油、人造奶油、油脂、玉片、起酥油、調(diào)味色拉油、跑、通心面、糕點(diǎn)類、飲料、洋火腿、香腸、干酪等使用用。

胭脂樹橙產(chǎn)品性狀

性狀特征:紅棕色液體、塊狀、粉狀或糊狀;易溶于水,堿性溶液微溶于乙醇;色價(jià)高,耐熱性強(qiáng),可耐180高溫不色且色澤穩(wěn)定;盱食物上色使用范圍廣方便。

胭脂樹橙產(chǎn)品用途

用途:對(duì)乳蛋白有杰chu的親和性,適用于奶酪和奶酪品;艴調(diào)由橘艴到黃色;用于肉類食物、糖塊、焙烤食物、飲料、吣以及其他食物,特別適合于熟肉制品的上色。