萊德牌 柑橘黃色素廠家 食品飲料烘焙豆制品腐竹豆腐著色劑
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湖北萊德生物工程有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 萊德牌
中文名 柑橘黃色素
外文名 Orange Color
別名 甜橙色素
性 狀 黃色 粉末
用 途 面包、餅干、糕點、飲料等的著色
含 量 UV 色價85
適用范圍 食品級,工業(yè),農(nóng)業(yè)等
貯存條件 陰涼干燥處
保質(zhì)期 兩年
商品介紹


柑橘黃色素簡介:


柑橘黃是以甜橙(Citrus sinensis)的果實為質(zhì)料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的色素。甜橙色素的主要成分為甜橙色素(citroxanthin,5,8-環(huán)氧-β-胡蘿卜素),還有葉黃素、葉紅素、胡蘿卜素及類胡蘿卜素等。


黃色粉末,具有柑橘清香味。其乙醇水溶液參加水中,呈亮黃色。相對密度為0.91~0.92.極易溶于 、苯、甲苯、油脂等??扇苡谝掖?、丙酮,不溶于水。不同pH值對其呈色無變化,但耐光、耐熱性差.如適當參加L-抗壞血酸或維sheng素E等穩(wěn)定劑可有所改善。宜用于無空氣的情況下。


上色劑(黃色)。用于面包、餅干、糕點、糖塊、果汁(味)飲料等的上色。市售品有兩種規(guī)范:油溶性和水分散性柑橘黃。


使用過程中盡量避免或削減, 酸,堿,氧化劑,還原劑,金屬離子,微生物等物質(zhì)的不良影響,并注意免與高溫與暴曬,以防褪色或者變色。


用處:面包、餅干、糕點、糖塊、果汁(味)飲料等的上色,為黃色上色劑。該產(chǎn)品企業(yè)規(guī)范文號為:Q/KLE22-2005


【產(chǎn)品用處】:面包、餅干、糕點、糖塊、果汁(味)飲料等的上色,為黃色上色劑。


主要用于食物、飲料、藥品及化妝品的上色,廣泛用于冷凍飲品、果凍、風味發(fā)酵乳、飲料、罐頭、糖塊包衣等的上色。根據(jù)中g(shù)uo《食物添加劑使用衛(wèi)生規(guī)范》(GB2760-2011)規(guī)定:用于,蜜餞涼果、裝飾性果蔬、腌制性蔬菜、加工堅果、蝦味片、糕點上彩裝、飲料類、膨化食物等使用量0.1g/kg;用于風味發(fā)酵乳、調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍,用量0.05g/kg。



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公司名稱 湖北萊德生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 司經(jīng)理 (QQ:605795019)
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