湖北萊德生物工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
萊德牌-可可殼色素廠家添加量-可可殼色素的用法用量
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥100.00
≥1
¥92.00
≥25
¥90.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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湖北萊德生物工程有限公司
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司經(jīng)理 銷(xiāo)售經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省襄陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
1.簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):可可殼色素
英文名稱(chēng):Cacao husk pigment
別名:可可色
2.性狀
巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,無(wú)臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調(diào)無(wú)影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí),會(huì)發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。
3.用途
可可殼色素做著色劑使用。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2007)中規(guī)定:可可殼色素用于冰淇淋、餅干,較大使用量0.04 g/kg;配制,較大使用量為1.0g/kg;碳酸飲料,較大使用量為2.0 g/kg;糖果、糕點(diǎn)上彩裝,較大使用量3.0 g/kg;豆奶飲料,較大使用量0.25g/kg。