硝酸硫胺素——產(chǎn)品簡介

拼音名：Xiaosuan Liu’an

英文名：Thiamine Nitrate

化學(xué)名稱: 硝酸4-甲基-3-[(2- 甲基-4-氨基-5-嘧啶基) 甲基]-5-(2- 羥基乙基) 噻唑

其他名稱: VB1硝酸鹽

CAS編碼：532-43-4

分子式及分子量：C12H17N5O4S  M=327.36

硝酸硫胺素——物化性質(zhì)：

外觀：    白色或類白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

熔點：    198 ℃

溶解性：  在水中略溶，在乙醇微溶

硝酸硫胺素——功能和用途：

輔酶功能：硫胺素進入細(xì)胞被磷酸化后成為磷酸酯，作為輔酶形式參與-酮酸的氧化脫羧反應(yīng)和磷酸戊糖途徑的轉(zhuǎn)酮醇作用。

硝酸硫胺素——適用范圍

可作飼料添加劑、食品添加劑。