芒果中的芒果苷如何在用藥中發(fā)揮作用，其活性代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)確認(rèn)

      作為秋冬飲品甜品里的“C位”，芒果可謂是水果攤里的明星，芒果的好處已經(jīng)有很多帖子詳細(xì)描述過，在此不作贅述，今天小源主要帶大家了解其中一種成分——芒果苷。芒果苷又稱知母寧、芒果素，主是一種四羥基吡酮的碳酮苷，具有較強的抗氧化活性，較多的文獻(xiàn)資料對其藥理學(xué)活性進(jìn)行研究，其中包含了調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)、呼吸系統(tǒng)、心血管、抗病毒、抗輻射、抗腫瘤、抗糖尿病等作用。[1]

      雖然具有進(jìn)一步研究和開發(fā)的價值，但是碳苷類分子結(jié)構(gòu)十分特殊，既難溶于水，也不溶于有機溶劑，溶解度很差，難以被機體吸收，利用度非常低，限制了臨床應(yīng)用。為了增加使用，科學(xué)家開始把眼光放到了芒果苷的活性代謝產(chǎn)物上。芒果苷元保留了活性必需基團(tuán)，減少了分子量，水溶性也較芒果苷有了增強，而且芒果苷元在抗癌、降血糖等藥理作用中均表現(xiàn)出比芒果苷更強的藥效。[2]微源實驗室查閱文獻(xiàn)資料提取芒果苷元[2]，對純化后的化合物進(jìn)行IR、MS、NMR等現(xiàn)代科技化檢測手段進(jìn)行結(jié)構(gòu)確認(rèn)。

通過紅外光譜圖、質(zhì)譜圖、核磁共振譜圖對化合物進(jìn)行分析，得到芒果苷元的特征吸收峰符合芒果苷元，負(fù)離子模式得到的一級質(zhì)譜259處出現(xiàn)離子峰，二級質(zhì)譜在231、203等處有離子峰與芒果苷元相對分子質(zhì)量260相符，綜合分析之后，可以確定該物質(zhì)為芒果苷元。

隨著科學(xué)的發(fā)展和研究的深入，化合物的結(jié)構(gòu)愈加復(fù)雜，常見的合理可行的結(jié)構(gòu)確認(rèn)研究方案需要UV、IR、MS、NMR、比旋度等，根據(jù)結(jié)構(gòu)特征選擇測試方法進(jìn)行綜合解析，。確定結(jié)構(gòu)成分，從而有目標(biāo)進(jìn)行檢測研究，擴(kuò)展有發(fā)展前景的化合物應(yīng)用范圍。

參考資料：

[1]https://baike.baidu.com/item/%E8%8A%92%E6%9E%9C%E8%8B%B7/4322110?fr=aladdi芒果苷_百度百科

[2]呂冬，張昊，邱振國，等.芒果苷元及其制備純化方法和應(yīng)用

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