一、簡介

果汁澄清劑用于現(xiàn)榨橙汁、蘋果汁、胡蘿卜汁、蔬菜汁等各類果汁飲料的澄清

二、性狀

 果汁澄清劑外觀呈淺黃色粉末狀。果汁澄清劑主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。

三、用途

1． 有效性高  不影響溶液中有效成分，能有效的提高有效成分的含量，產品的質量。

2． 方便快捷  不用添加特殊設備，結合現(xiàn)有的設備工藝直接添加。

3． 提率  不受PH值和溫度的限制，工藝流程短，全部澄清過程只需一個小時內完成，生產效率、成本得到有效降低。

4． 穩(wěn)定性好  由于澄清后的液體中保留了高分子物質及多糖等無親水膠體，使之對疏水膠體起到保護作用，可除掉導致二次返混粘壁物質。

澄清技術的有益效果：

（1）：天ran澄清劑采用*“1+1”澄清技術，一組份起主絮凝作用，另一組份則起fu助絮凝作用，因而大大加快了澄清過程，比傳統(tǒng)澄清劑快2~5倍。

（2）不影響有效成份：天ran澄清劑主要qu除鞣質、蛋白、蠟質等膠體不穩(wěn)定成份，對有效成份如黃酮、生物堿、甙類、皂甙類、萜類、多糖、氨基酸、多肽、維sheng素、礦物質等不影響。對膠體不穩(wěn)定成份的一步率在70%左右，二步率在90%以上，因此特別適用于制備，代替醇沉工藝，用于口服液、沖劑、洗劑、注射劑、膠囊等制備。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。。