批發(fā)供應(yīng)-L-異亮氨酸-食品添加L-異亮氨酸廠家-食品級必需氨基酸
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產(chǎn)品簡介:
中文名稱:L-異亮氨酸
中文別名:L-2-氨基-3-甲基戊酸
英文名稱:L-Isoleucine
英文別名:2-Amino-3-methylvaleric acid; (2S)-2-Amino-3-methylpentanoic acid; (2S,3S)-(+)-Isoleucine; L-2-Amino-3-methylvaleric Acid; L-(+)-Isoleucine; L-ISOLEUCINE SIGMA GRADE
CAS:73-32-5
EINECS:200-798-2
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
產(chǎn)品性狀:
白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭。升華溫度168-170℃。屬于必需氨基酸,為嬰兒正常發(fā)育及成人的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體,僅L-型能有生理功效。過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用,有礙發(fā)育。成人男子需要量1.3g/100ml.
L-異亮氨酸又稱“異白氨酸”,系統(tǒng)命名為“α -氨基-β-甲基戊酸”。白色結(jié)晶小片或結(jié)晶性粉末.略有苦味.無臭.營養(yǎng)增補(bǔ)劑。是人體必需氨基酸 ,屬脂肪族中性氨基酸的一種。氨基酸 ,每 天較低需要量約0.7g.可提升各種食品,如小麥粉,麥谷蛋白,花生粉,馬鈴薯等所含異亮氨酸為限制氨基酸,宜予提升.尚可與基他必需氨基酸共于氨基酸制 劑及氨基酸輸液.
屬于必需氨基酸,為嬰兒正常成長及成人的氮平衡所 存在四種異構(gòu)體,僅L-型能有生理成效。 成人男子需要量1.3g/100ml
肉類中含量較多。異亮氨酸內(nèi)有2個不對稱碳原子。所以有4種立體異構(gòu)體。L-異亮氨酸存在于各種蛋白質(zhì)中,但D-異亮氨酸不存在于蛋白質(zhì)中。L-異亮氨酸是 必需氨基酸 ,與結(jié)構(gòu)類似的纈氨酸、亮氨酸在營養(yǎng)上有相關(guān)性。雖為糖性氨基酸,但稍呈生酮作用。在生物體內(nèi)從異亮氨酸經(jīng)氨基轉(zhuǎn)移及脫羧反應(yīng)生成的a-甲 基丁酰輔酶A,進(jìn)行類似脂肪酸的分解后,生成乙酰輔酶A與丙酰輔酶A,后者成為琥珀酰輔酶A,進(jìn)入檸檬酸環(huán)循。用細(xì)小菌合成時,已知它們要由蘇氨酸和丙酮酸 二羥基酸→a-酮酸。
L-異亮氨酸是人體必需氨基酸,同時又是三種支鏈氨基酸 ,因其特殊的結(jié)構(gòu)和功能,在人類生命代謝中占有特別重要的地位。L-異亮氨酸主要用于配制復(fù)合氨基酸制劑,特別是應(yīng)用于高支鏈氨基酸輸液(如3H輸液等)及口服液(肝安干糖漿等)。