批發(fā)供應(yīng)-L-亮氨酸-食品添加L-亮氨酸廠家-食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
L-亮氨酸,又稱白氨酸,化學(xué)名為a一氨基異己酸,1819年P(guān)roust首先從奶酪中分離得到,后來(lái)Braconnot從肌肉與羊毛的酸水解物中得到其結(jié)晶,并定名為亮氨酸。L一亮氨酸是常見(jiàn)十八種氨基酸中的一種,也是人體八種必需氨基酸之一,另外由于L一亮氨酸和L一異亮氨酸、L-擷氨酸的分子結(jié)構(gòu)中都含有一個(gè)甲基側(cè)鏈而被稱為支鏈氨基酸(Branched chain amina acids, BCAA)。
產(chǎn)品性狀:
白色有光澤六面體結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升華。熔點(diǎn)293~295℃(分解)。在烴類存在下,在無(wú)機(jī)酸水溶液中性能穩(wěn)定。每克溶于40ml水和約100ml醋酸。微溶于乙醇,溶于稀鹽酸和堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液。不溶于乙醚。
來(lái)源:天然品存在于脾臟、心臟等中,并以蛋白質(zhì)的形式存在于各種動(dòng)植物組織中,分解后可游離而出。
產(chǎn)品用途:
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,降血糖劑,植物生長(zhǎng)促進(jìn)劑。
可用作香料,可改善食品風(fēng)味。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):FCC
項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn):
旋光 +14.5~+16.5°
含量 98.5~101.5%
重金屬(以Pb計(jì)) ≤0.002%
鉛 ≤10mg/kg
干燥失重 ≤0.2%
氯化物 ≤0.1%
功用:屬于必需氨基酸,成人男子需要量2.2g/d。為嬰幼兒正常生長(zhǎng)及成人維持正常氮平衡所必需。
限量:1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4%。
2.可安全用于食品。