大豆膳食纖維應(yīng)用領(lǐng)域 ：大豆膳食纖維可廣泛應(yīng)用于肉制品、速凍食品、調(diào)料食品、烘焙食品、糖果、飲料、米面制品等及保持康健品。可用于制作*食品、低脂低糖食品、高纖維食品。

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

溶解度：≥98%

粒度：80-120目

水分：≤6%

菌落總數(shù)：＜1000

沙門氏菌：無

1、 烘焙食品中的應(yīng)用。如高纖面包、餅干、糕點各種面制品。

2、 在高纖維早餐谷物食品中的應(yīng)用。如高纖維顆粒狀，片狀，膨化類早餐谷物食品。

3、 在高纖維休閑食品中的應(yīng)用。

4、 在各種醬類食品中應(yīng)用，起增稠、增重、增纖作用。

5、 在各類保健產(chǎn)品中應(yīng)用，起保健和填充物作用。

6、 在各種肉餡中應(yīng)用，如火腿腸、午餐肉、各類香腸。