富鉻酵母品名：富鉻酵母

富鉻酵母英文：Rich chromium yeast

富鉻酵母顏色和性質(zhì)：富鉻酵母為粉末狀。

1、富鉻酵母適于制作點(diǎn)心、面包、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。

2、富鉻酵母改善點(diǎn)心、面包、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。

3、富鉻酵母提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2～ 3%。

4、富鉻酵母對(duì)于含有較高脂肪和脂溶性維sheng素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗yang化作用, 添加量1%。

5、富鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。

6、富鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成強(qiáng)化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油、食醋)。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉。

【富鉻酵母】包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。