L-酪氨酸

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱:L-酪氨酸 

中文別名:L-β-對(duì)羥苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸 

分子式:C9H11NO3 

分子量:181.19

制備或來(lái)源：

（1）由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；

（2）以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得；

（3）以苯酚、丙酮酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。

產(chǎn)品性狀：

無(wú)色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微溶于水，溶于稀無(wú)機(jī)酸和堿性溶液。不溶于無(wú)水乙醇。屬非氨基酸。

產(chǎn)品用途：

1.食品添加劑。 

2.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。