湖北萊德生物工程有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
復(fù)配豆制品增稠劑-應(yīng)用于豆類制品增筋耐泡耐煮不掉渣-湖北萊德牌
價格
訂貨量(千克)
¥35.00
≥1
¥32.00
≥25
¥30.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
莸莾莹莽莽莸莵获莹获莹
在線客服
湖北萊德生物工程有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
司經(jīng)理 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
莸莾莹莽莽莸莵获莹获莹
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省襄陽市
主營產(chǎn)品
復(fù)配豆類制品增稠劑產(chǎn)品簡介
配料:硫酸鈣、氯化鈣、瓜爾豆膠等。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB26687-2011
使用范圍:豆類/制品 腐竹、油皮、千張等。
使用添加量:按干豆量的0.1%-0.3%
使用方法:腐竹、油皮按豆干量的0.2%-0.3%左右,豆?jié){煮熟前10分鐘均勻撒入漿中。
適用范圍:豆類制品,腐竹,油皮,千張等。
使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆?jié){煮熟前10分鐘均勻撒入漿中。
保質(zhì)期:8個月。
儲存條件:密封儲存于陰涼干燥環(huán)境中。
注意:用后密封,結(jié)塊不影響使用效果。
本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián),形成絡(luò)合,生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
一,使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專 用型腐竹耐煮劑復(fù)水快耐煮時間可達(dá)46分鐘)。
二,易成型,縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時間(15-35/%),節(jié)省能源,提高單位時間勞動生產(chǎn)率。
三,使腐竹、豆油皮表面光亮,好看好賣。
四,延長保鮮期,無硬塊,易復(fù)水,不復(fù)色。
五,產(chǎn)品無沉淀,不含任何違禁物品,全部由食品級原料精制而成。