利用HPLC法測定山梨醇含量

      山梨醇（C6H14O6）是一種人能緩慢代謝的糖醇，除了是為人所知的生產(chǎn)維C的主原料，還是種應(yīng)用廣泛的化工原料，在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有它的參與，可用作甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用。

      關(guān)于山梨醇的定量分析方法目前已有的氧化比色法、滴定法等，但由于甘露醇的干擾會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)缺少專一性。甘露醇作為山梨醇的同分異構(gòu)體，化學(xué)性質(zhì)不完全相同，為了有效控制山梨醇的含量與質(zhì)量，需有一種有效、準(zhǔn)確、快速的方法，來進(jìn)行檢測判斷，從而指導(dǎo)正常生產(chǎn)和調(diào)整食品藥物等的生產(chǎn)過程。微源檢測實(shí)驗(yàn)室查閱文獻(xiàn)資料，利用HPLC法對山梨醇進(jìn)行了檢測。

      以牙膏樣品為例，仔細(xì)稱量取樣品0．2g置于干凈燒杯中，加100ml超純水玻璃棒攪拌均勻。 醫(yī)用針筒內(nèi)吸取5ml樣品，用0．22μm孔徑水性濾膜過濾操作，過濾樣品置于5ml燒杯 中大燒杯倒置蓋好防止污染，實(shí)驗(yàn)是進(jìn)樣針筒吸取20μL過濾過的樣品進(jìn)行檢測分析。

在山梨醇的溶液中定量加入甘露醇，按照此方法進(jìn)行色譜分離，其色譜圖如圖所示：

混合色譜圖

      該測定方法簡單易操作，平均回收率高達(dá)99.9%，測定結(jié)果準(zhǔn)確可靠，可用于山梨醇的測定，能夠能有效地測定山梨醇含量，方便指導(dǎo)山梨醇的生產(chǎn)，可用來控制其同分異體甘露醇等的含量，完善山梨醇的生產(chǎn)。

公司介紹：

       微源檢測，是集研發(fā)分析測試服務(wù)、藥物質(zhì)量研究、基因毒雜質(zhì)研究、元素雜質(zhì)研究、結(jié)構(gòu)確認(rèn)、生物藥分析服務(wù)等一體，面向全球的獨(dú)立第三方生物醫(yī)藥研發(fā)測試服務(wù)公司。

由國內(nèi)領(lǐng)先的科學(xué)服務(wù)企業(yè)上海泰坦科技股份有限公司（簡稱：泰坦科技）參股成立，秉承“讓檢測精準(zhǔn)又高效”的價(jià)值觀：

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