產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

中文名稱：焦磷酸鐵

英文名稱：Iron(III) pyrophosphate

制法：由濃硝酸和九水合硝酸鐵溶于水中，攪拌下緩慢加入焦磷酸鈉進(jìn)行反應(yīng)，15min后，迅速加入新制出的聚丙烯酰胺水溶液，靜置，傾出上層清液，把漿液過濾，經(jīng)熱水洗滌，再用甲醇洗滌，在80～90℃下干燥后制得。

特點(diǎn)：焦磷酸鐵的優(yōu)點(diǎn)有

1.含鐵量高，高達(dá)24%—30%，強(qiáng)化成本低。

2.顏色較淺，沒有鐵腥味，適用范圍廣。

3.性質(zhì)穩(wěn)定，可耐高溫，本身不易被氧化，不會(huì)加快脂肪氧化，貯藏不變。

4.吸收性好、生物利用率高。

產(chǎn)品性狀：

淡黃白色至棕黃色粉末，溶于水后呈乳化狀態(tài)，溶于無機(jī)酸。黃白色粉末。溶于無機(jī)酸、堿、檸檬酸鹽。不溶于冷水。

產(chǎn)品用途：

主要用于食品添加劑（適用于面粉、餅干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等產(chǎn)品；在國(guó)外還將其用于嬰幼兒配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁飲料等產(chǎn)品中。），強(qiáng)化劑，合成纖維防火劑，防腐顏料和催化劑等。

可用于乳制品、面粉、米粉、食鹽、保健品、醫(yī)藥等。