低溫高濕解凍能夠還原冷凍肉的肌肉纖維組織、與色澤。高濕度的環(huán)境可以控制肉類水分的流失，配有滅菌系統(tǒng)，解決了解凍時(shí)間長細(xì)菌的滋生。準(zhǔn)確的溫度、濕度控制提高了肉類解凍的效率，德國進(jìn)口程序一鍵啟動(dòng)，讓解凍過程不再費(fèi)心，解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為保鮮存儲(chǔ)，使解凍后的肉類可以隨取隨用。

解凍優(yōu)勢：

產(chǎn)品快速均勻解凍，能耗低，可控低溫，抑制微生物的生長。在凍品解凍時(shí)流失液被細(xì)胞吸收，最小的蛋白質(zhì)流失保持解凍后食品原有的色澤、風(fēng)味，彈性，減少營養(yǎng)成分的損失，降低失重率，為食品企業(yè)贏得利潤。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本，更重要的是保持了產(chǎn)品原有特性及表面的感官新鮮度和品質(zhì)，滿足解凍后的市場鮮銷。

  采用德國技術(shù)的同時(shí)，結(jié)合自身多年制作經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)制作同時(shí)，對(duì)現(xiàn)在設(shè)備進(jìn)行研發(fā)更新改進(jìn)。解凍設(shè)備的分風(fēng)方式及風(fēng)量，按解凍時(shí)間階段不同，采用分段、分量送風(fēng)，進(jìn)而更細(xì)致，更均勻的進(jìn)行，保持產(chǎn)品解凍效果。

原材料肉解凍標(biāo)準(zhǔn)：

1、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無氧化、黑皮、黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、原料肉解凍完成后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。

3、解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。

4、解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。

5、解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可準(zhǔn)確的控制解凍過程，解凍時(shí)間為8~16小時(shí)，低溫高濕解凍機(jī)，可根據(jù)肉類體積不同而設(shè)定解凍參數(shù)。

售后服務(wù):

設(shè)備整機(jī)保修一年，保修期內(nèi)我方無償提供服務(wù)，保修期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在36小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠，排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù)，賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。

設(shè)備安裝及調(diào)試:

供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時(shí)內(nèi)安排售后人員對(duì)設(shè)備進(jìn)行接線調(diào)試。

操作人員培訓(xùn):

設(shè)備自接線調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機(jī)械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨(dú)立的操作設(shè)備，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)掌握利用設(shè)備，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

價(jià)格說明：

  因本設(shè)備是非標(biāo)定制類產(chǎn)品，需要根據(jù)您的產(chǎn)品尺寸、產(chǎn)量、肉況等數(shù)據(jù)確定設(shè)備尺寸，核算成本價(jià)格，故網(wǎng)站報(bào)價(jià)僅作為參考，實(shí)際報(bào)價(jià)以溝通后書面報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，敬請(qǐng)理解與支持，真誠期待與您合作！