抗壞血酸棕櫚酸酯食品級(jí)廠家

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

【產(chǎn)品名稱】:抗壞血酸棕櫚酸酯

【英文品名】:L-Ascorbicacid,6-hexadecanoate

【Cas號(hào)】:137-66-6

【別名】:抗壞血酸棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸酯;(S)-2- -3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯;抗壞血酸-6-棕櫚酸酯;;生素C棕櫚酸酯;L-抗壞血酸棕櫚酸鹽

【分子式】:C22H38O7

【分子量】:414.54

【EINECS】:205-305-4

【性狀】：白色(略帶淡黃色)粉末，稍有柑橘氣味

【溶解性】：極難溶于水；易溶于乙醇

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

粒度：100%過80目

水分：≤6%

【應(yīng)用范圍】： 健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

使用量：

1.嬰兒配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.01g/kg；

2.幼兒配方食品，學(xué)齡前兒童配方食品：按油脂中抗壞血酸計(jì)，添加量不超過0.05g/kg；

3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品：按食品總量計(jì)，添加量不超過0.2g/kg；

4. 其他：本品作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí)酌量使用。