低溫高濕解凍機適用范圍：

用于大塊豬牛羊肉等肉類、豬肉六分體、牛肉四分體、羊胴體，各種禽畜肉類凍盤、海鮮冰盤等的批次性解凍。

低溫高濕解凍機工作原理：

利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風箱內(nèi)，由側(cè)孔噴出，解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。以達到凍肉解凍。解凍工作結(jié)束后，制冷設(shè)備及冷風機按設(shè) 定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

低溫高濕解凍是目前國內(nèi)外應(yīng)用較廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差可控制在2℃以內(nèi)，失重率可控制在1%以內(nèi)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式。

原原料肉解凍標準：

解凍原料：冷凍豬肉、牛肉、羊肉塊以及海鮮冰盤等。
解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，每個凍肉的中心及表面溫度差不大于2℃。

原料肉解凍過程結(jié)束后，肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性。無氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
解凍后原料肉的蛋白質(zhì)汁液流失率1%左右。
解凍后原料肉的中心溫度可設(shè)置為±2℃，具體情況可具體設(shè)定。
解凍控制設(shè)置多段解凍模式，可準確控制解凍過程，解凍時間為10~12小時

牛肉解凍后實拍

售后服務(wù):

設(shè)備整機保修一年，保修期內(nèi)我方無償提供服務(wù)，保修期后我方只向買方收取成本費。如設(shè)備發(fā)生故障，我方將在接到買方通知后，安排工程師在36小時內(nèi)到達買方工廠，排除設(shè)備故障（因交通安排和天氣影響延遲到達的除外），并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時修復(fù)，賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時間。

設(shè)備安裝及調(diào)試:

供方負責設(shè)備指導安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)安排售后人員對設(shè)備進行接線調(diào)試。

操作人員培訓:

設(shè)備自接線調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導下，學習設(shè)備的機械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨立的操作設(shè)備，結(jié)合實踐經(jīng)驗掌握利用設(shè)備，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

價格說明：

  因本設(shè)備是非標定制類產(chǎn)品，需要根據(jù)您的產(chǎn)品尺寸、產(chǎn)量、肉況等數(shù)據(jù)確定設(shè)備尺寸，核算成本價格，故網(wǎng)站報價僅作為參考，實際報價以溝通后書面報價為準，敬請理解與支持，真誠期待與您合作！