隆川生物果膠 果凍膠凝劑酸奶 果汁乳酸菌 膠凝劑 穩(wěn)定劑
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隆川生物果膠-果凍膠凝劑酸奶-果汁乳酸菌-膠凝劑

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聯(lián)系人 袁新華 銷售經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省青島市
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商品介紹
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品牌 隆川
產(chǎn)地 中國(guó)山東
是否進(jìn)口 否
含量 99%
保質(zhì)期 24個(gè)月
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
商品介紹
中文名稱：果膠

英文名稱：pectin

CAS：9000-69-5

EINECS：232-553-0

分子式：C5H10O5

分子量：150.1299（2）用途，用量參考

果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3％-0.6％。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，滑爽。用量參考：0.1％-0.2％

酸奶，乳酸菌，果汁： 起穩(wěn)定。增稠作用，可延長(zhǎng)制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1％-0.3％

熔烤食品：提高面團(tuán)的特氣性，增強(qiáng)口感。延長(zhǎng)保質(zhì)期，用量參考：面粉量的0.3％-0.8％果膠作為一種無(wú)毒無(wú)害的純天然食品添加劑，廣泛地用于食品工業(yè)中，它是優(yōu)良的膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑、懸浮劑、乳化劑，當(dāng)某種食品需要在質(zhì)地上給人以“完全天然材料”的印象時(shí)，主要就是得益于果膠的效應(yīng)。

聯(lián)系方式
公司名稱 青島隆川生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 袁新華 （QQ：960267841）
電話 祺祲祵祻祹祵祷祵祷祻祹
手機(jī) 祺祲祵祻祹祵祷祵祷祻祹
地址 山東省青島市
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